உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, மற்றும் டிஷ் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும். சிறப்பம்சமாக ஒரு காரமான ஆப்பிள் சாஸாக இருக்கலாம், இது ஒரு சுவையூட்டலாக தனித்தனியாக வழங்கப்படுகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
400 கிராம் உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி, தோலுரித்து, ஒரு பானையில் தண்ணீர், உப்பு போட்டு, பின்னர் சமைக்கும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். தண்ணீரை வடிகட்டவும், காய்கறிகளை ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையுடன் பிசைந்து கொள்ளவும். 250 மில்லி பாலை வேகவைக்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, அதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தில் ஊற்றவும், 20 கிராம் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
ஒரு நடுத்தர grater மீது 125 கிராம் சீஸ் அரைத்து, அதை 1 மூல கோழி முட்டையுடன் கலந்து, உருளைக்கிழங்கு மாவில் பொருட்கள் சேர்த்து, 50 கிராம் மாவு வைத்து நன்கு கலக்கவும். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில், நீங்கள் 5 கிராம் ஜாதிக்காய், இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் சேர்க்கலாம்.
ஒரு எண்ணெயில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கவும். உங்கள் கைகளை தண்ணீரில் நனைத்து, மாவை துண்டுகளாக உருவாக்கி, ஒரு தட்டையான கேக்கின் வடிவத்தை கொடுத்து, அவற்றை ஒரு சூடான டிஷ் போடவும், நீங்கள் அப்பத்தை பிரட்தூள்களில் நனைக்கலாம். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
சாஸ் செய்யுங்கள். 2 பெரிய பச்சை ஆப்பிள்களை எடுத்து, அவற்றை உரிக்கவும், கோர், க்யூப்ஸாக வெட்டி எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். பழத்தை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு, ஒரு தீயில் போட்டு, சிறிது தண்ணீரில் ஊற்றி, ஆப்பிள்கள் மென்மையாகவும், திரவ ஆவியாகும் வரை வேகவைக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அவற்றை நசுக்கி, 10 கிராம் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரைச் சேர்த்து, கலந்து, 15 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள், பின்னர் பரிமாறவும்.