நீங்கள் எப்போதாவது தாய் உணவை முயற்சித்தீர்களா? தேங்காய் சூப்பை முயற்சிக்கவும் - முதல் டிஷ் மிகவும் அசல், மணம் மற்றும் ஒளி. இருபது நிமிடங்களில் சமையல் சூப்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- மூன்று சேவைகளுக்கு:
- - கோழி குழம்பு - 450 மில்லி;
- - தேங்காய் பால் - 450 மில்லி;
- - சாம்பினோன்கள் - 8 துண்டுகள்;
- - கோழி மார்பகங்கள் - 2 துண்டுகள்;
- - ஒரு கேரட்;
- - இஞ்சி;
- - எலுமிச்சை புல் - 4 தண்டுகள்;
- - சர்க்கரை, மீன் சாஸ், மிளகாய், மிளகு, கருப்பு மிளகு - சுவைக்க.
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு பாத்திரத்தில் சிக்கன் பங்குடன் தேங்காய் பால் ஊற்றவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
2
நறுக்கிய கேரட், நறுக்கிய இஞ்சி சேர்க்கவும். அடுத்து மிளகாய், எலுமிச்சை புல் அனுப்பவும். பத்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3
சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் சாம்பினான்களை வெட்டி, கொதிக்கும் சூப்பில் சேர்க்கவும். எட்டு நிமிடங்கள் ஒன்றாக சமைக்கவும்.
4
சூப்பில் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் மீன் சாஸை ஊற்றி, சர்க்கரை மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, மூன்று நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும். தேங்காய் சூப் தயார், தட்டுகளில் ஊற்றி பரிமாறவும்!
பயனுள்ள ஆலோசனை
புதிய இஞ்சியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், வெட்டும்போது சாறு தயாரிக்க வேண்டும். வேர் நடுத்தர அளவில் இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் அதன் வலுவான நறுமணம் சூப்பின் மற்ற அனைத்து நிழல்களையும் குறுக்கிடக்கூடும்.