மயில் கண் சிக்கன் ரோல்

பண்டிகை ரோல் துண்டுகளாக அழகாக இருக்கிறது மற்றும் பஃபே அட்டவணையின் அலங்காரமாக மாறும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 1-1.2 கிலோ கோழி;

• - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி 1 கிலோ;

• - 9 பிசிக்கள். முட்டை

• - வெள்ளை ரொட்டியின் 3 துண்டுகள் (ரொட்டி "நேற்று");

• - 100 மில்லி பால்;

• - கீரை 1 கொத்து;

• - 1 பிசி. வெங்காயம்;

• - கோழிக்கு சுவையூட்டும்;

• - 2 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி வெண்ணெய்;

• - உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு.

வழிமுறை கையேடு

1

8 முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிரூட்டவும், தலாம் செய்யவும். கீரையை கழுவவும், இலைகளை கிழித்து 1 நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் நனைக்கவும். ஒரு அடுக்கில் ஒரு துளையிட்ட கரண்டியில் இலைகளை மடித்து, ஒரு கரண்டியால் குவியலை கசக்கி, கொதிக்கும் நீரில் குறைக்கவும். இலைகள் மென்மையாக இருக்கும்போது, ​​அவற்றை குளிர்ந்த நீரில் கழுவி ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

2

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியை சமைக்கவும். இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், முட்டை, வெதுவெதுப்பான பாலில் ஊறவைத்த மேலோடு இல்லாமல் ரொட்டி, கோழி சுவையூட்டும், உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். நன்றாக அசை மற்றும் அடி.

3

ஃபில்லட்டை துண்டுகளாக வெட்டி, படத்தின் மூலம் மிக மெல்லியதாக வெல்லுங்கள். உப்பு மற்றும் மிளகு. 7 வேகவைத்த முட்டைகளை கீரை இலைகளுடன் மடிக்கவும்.

4

ரோலை சேகரிக்கவும். சிக்கன் சாப்ஸை தடவப்பட்ட வடிவத்தில் வைக்கவும். ரோலை மறைக்க சிலவற்றை விடுங்கள். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சிலவற்றை அடுக்கி, ஈரமான கையால் சமன் செய்யுங்கள். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் கீரை முட்டைகளை வைக்கவும்.

5

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் முட்டைகளை மூடி, பின்னர் மீதமுள்ள சாப்ஸை விநியோகிக்கவும். ரோல் எண்ணெய். முன்கூட்டியே சுடாதபடி மேலே படலத்தால் மூடி வைக்கவும்.

6

180 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் ரோலை சுட்டுக்கொள்ளவும். பேக்கிங் நேரம் ரோலின் அளவைப் பொறுத்தது: 2 கிலோ ரோல் - 1 மணிநேரம் 45 நிமிடங்கள் (படலத்துடன் 1 மணிநேரம் மற்றும் படலம் இல்லாமல் 45 நிமிடங்கள்). ஒரு அரைத்த முட்டையுடன் சிக்கன் ரோலை அலங்கரிக்கவும்: முதலில், புரதம், பின்னர் மஞ்சள் கரு.