உங்கள் கவனத்தை மிகவும் சுவையான, மென்மையான மற்றும் போதுமான அசாதாரண உணவுக்கான செய்முறையுடன் வழங்கப்படுகிறது. இது ஒரு பண்டிகை மற்றும் ஒரு சாப்பாட்டு மேஜை இரண்டையும் பன்முகப்படுத்த முடியும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
தேவையான பொருட்கள்
- 0.5 கிலோ இறைச்சி (நீங்கள் முற்றிலும் எதையும் எடுக்கலாம்);
- 1 கப் 10% கிரீம்;
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு;
- 1/3 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு;
- 200 கிராம் பசுவின் பால்;
- 3 கோழி முட்டைகள்;
- 1 டீஸ்பூன் தரையில் ஜாதிக்காய்;
- 30 கிராம் பசுவின் வெண்ணெய்.
சமையல்:
- முதலில் நீங்கள் இறைச்சியை தயாரிக்க வேண்டும். அதை நன்கு துவைக்க மற்றும் மிகப் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும். பின்னர் இறைச்சி துண்டுகள் வேகவைக்கப்பட வேண்டும், இதற்காக உங்களுக்கு இரட்டை கொதிகலன் தேவைப்படும். உண்மை என்னவென்றால், அத்தகைய இறைச்சி மிகவும் மென்மையாக இருக்கும், மேலும் அதிகப்படியான திரவத்தை சேகரிப்பதற்கான வாய்ப்பும் விலக்கப்படுகிறது, இது ச ff ஃப்லே தயாரிக்கும் போது ஒரு பெரிய பிளஸ் ஆகும். இறைச்சி 25 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும்.
- இறைச்சி துண்டுகள் தயாரான பிறகு, அவை ஒரு பிளெண்டருக்கு மாற்றப்பட வேண்டும். அடுத்து, இறைச்சியை நன்றாக அரைக்கவும்.
- பிளெண்டரில் இறைச்சியில் பால் சேர்த்து, முட்டைகளை உடைத்து கிரீம் ஊற்றவும். மேலும், நீங்கள் அங்கு அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்க வேண்டும், அதாவது: உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய். நீங்கள் விரும்பினால், உலர்ந்த மூலிகைகள் சேர்க்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக: மார்ஜோரம், வோக்கோசு, துளசி அல்லது வெந்தயம். அடுத்து, பிளெண்டரை இயக்கி, அனைத்து பொருட்களையும் 3-4 நிமிடங்கள் கலக்கவும்.
- ஒரு ச ff ஃப்ல் பேக்கிங் டிஷ் தயார். இது மென்மையாக்கப்பட்ட மாட்டு எண்ணெயுடன் நன்கு உயவூட்டப்பட வேண்டும். படிவம் தயாராக இருக்கும்போது, அது கலப்பிலிருந்து விளைந்த வெகுஜனத்திற்கு மாற்றப்பட வேண்டும்.
- அடுத்து, நீங்கள் 200 டிகிரிக்கு ஒரு முன் சூடான அடுப்பில் படிவத்தை வைக்க வேண்டும். ச ff ஃப்ல் அரை மணி நேரம் சுடப்படுகிறது. இறைச்சி ச ff ஃப்ல் தயாரான பிறகு, அதை குளிர்விக்க வேண்டும், பின்னர் மட்டுமே பகுதிகளாக வெட்ட வேண்டும். நீங்கள் இந்த உணவை மேசைக்கு சூடாக பரிமாற விரும்பினால், அதை பகுதியளவு உணவுகளில் சுட வேண்டும்.