நறுக்கிய சிக்கன் மார்பக ஃபில்லட் கட்லெட்டுகளை மிக விரைவாக சமைக்க முடியும், அதாவது 10-15 நிமிடங்களில். அவை மிகவும் தாகமாகவும் மென்மையாகவும் மாறிவிடும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 1 கோழி மார்பகத்தின் ஃபில்லட்
- - வெங்காயம்
- - 1 டீஸ்பூன் மயோனைசே
- - 1 டீஸ்பூன் ஸ்டார்ச்
- - 1-2 முட்டைகள்
- - எண்ணெய் வளரும்.
- - உப்பு, மசாலா
வழிமுறை கையேடு
1
கோழி அல்லது வான்கோழி மார்பக வடிகட்டியை தயார் செய்து, தோல், படங்கள் மற்றும் விதைகளை உரிக்கவும். ஒரு கத்தியால் ஃபில்லட்டை நறுக்கவும், பாதி மிக நேர்த்தியாக, மற்றது பெரியது. வெவ்வேறு அளவுகளின் துண்டுகள் ஒன்றிணைக்கப்படும் போது இது நன்றாக இருக்கும். வெங்காய நடுத்தர அளவை நன்றாக அரைத்து அல்லது ஒரு கலப்பான் கொண்டு ஒரு ப்யூரி நிலைக்கு நறுக்கவும். நன்றாக கலக்கவும்.
2
நறுக்கிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் தலா ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்: ஸ்டார்ச், மயோனைசே, 1-2 முட்டை, உப்பு மற்றும் மசாலா - தரையில் இஞ்சி, வோக்கோசு, கத்தியின் நுனியில் மஞ்சள். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு மென்மையான வரை பிசையவும். ஃபோர்ஸ்மீட்டின் நிலைத்தன்மை திரவமாக மாறும், ஆனால் வறுக்கும்போது, ஸ்டார்ச் சேர்ப்பதன் காரணமாக, பொருட்கள் ஒருவருக்கொருவர் "பிணைக்கின்றன".
3
சிறிது காய்கறி எண்ணெய் - 1-2 தேக்கரண்டி, ஒரு கடாயில் சூடாக்கவும். கட்லெட்டுகளை இருபுறமும் வறுக்கவும், ஒரு கரண்டியால் பரவும், அப்பத்தை போல.
கவனம் செலுத்துங்கள்
பெரும்பாலான டயட் கட்லெட்டுகள் கோழி மார்பக ஃபில்லட்டிலிருந்து பெறப்படுகின்றன, ஆனால் நீங்கள் இந்த உணவை கோழி கால்களிலிருந்து சமைக்கலாம்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
டிஷ் மொத்த கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க, குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் மயோனைசே எடுத்து, ஒரு பாத்திரத்தில் கட்லெட்களை லேசாக வறுக்கவும், அடுப்பில் தயார் நிலையில் வைக்கவும்.