புத்தாண்டு அட்டவணை அமைப்பிற்கு பணம் மற்றும் ஆற்றல் மட்டுமல்ல, படைப்பு திறனும் தேவைப்படுகிறது. ஒவ்வொரு ஆண்டும், விருந்தினர்களை எவ்வாறு ஆச்சரியப்படுத்துவது என்று ஹோஸ்டஸ் நினைக்கிறார். கோப்பைகளில் பகுதிகளில் பரிமாறப்படும் ஒரு சுவையான பஃப் சாலட் பற்றி நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள்?
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- 12 சேவைகளுக்கு:
- - உப்பு காளான்கள் - 300 கிராம்
- - நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
- - பெரிய வெங்காயம் - 1 பிசி. அல்லது 2 பிசிக்கள். சிறியது
- - வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி - 250 கிராம்
- - கேரட் - 1 பிசி.
- - கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- - அரை கடின சீஸ் - 100 கிராம்
- - மயோனைசே - 200 கிராம்
- - தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்.
வழிமுறை கையேடு
1
மாட்டிறைச்சி முழுவதையும் வேகவைக்கவும். இறைச்சியை ஜூஸியர் செய்ய, ஏற்கனவே வேகவைத்த தண்ணீரில் வைக்கவும். பின்னர், வழக்கம் போல், நுரை நீக்கி, உரிக்கப்படும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட், உப்பு சேர்க்கவும். நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியை வெளியே எடுத்து குளிர்விக்க விடுகிறோம். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2
உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோல்களில், கடின வேகவைத்த முட்டைகளில் சமைக்கவும். குளிர்ந்த பிறகு, சுத்தம் செய்யுங்கள். இருவரும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்க. நாங்கள் வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து, இறுதியாக நறுக்கி, காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
3
கச்சா உரிக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் மூன்று பாலாடைக்கட்டி நன்றாக அரைக்கும். உப்பு காளான்களை ஒரு வடிகட்டியில் வீச வேண்டும், இதனால் கண்ணாடி அதிகப்படியான திரவமாக இருக்கும். நீங்கள் ஊறுகாய் செய்யலாம், ஆனால் உப்பு கலந்த சாலட் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
4
இப்போது சாலட் சேகரிக்கவும். அடுக்குகள் மயோனைசேவிலிருந்து வரும். கீழ் அடுக்கு உப்பு காளான்கள். பின்னர் மயோனைசே மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, மேல் வெங்காயம் மற்றும் மீண்டும் மயோனைசே. அதிக இறைச்சி, மயோனைசேவுடன் கிரீஸ். அடுத்த கேரட்-மயோனைசே-முட்டை-மயோனைசே. அரைத்த சீஸ் மேலே தெளிக்கவும். சாலட் கிண்ணத்தின் மேல், சீஸ் வறண்டு போகாதபடி ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடுவது நல்லது. இரவில் (6-8 மணி நேரம்) குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம். சாலட் தயார்!
கவனம் செலுத்துங்கள்
மாட்டிறைச்சி, மூல கேரட் மற்றும் வறுத்த வெங்காயத்துடன் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட காளான்களின் கலவை மிகவும் சுவாரஸ்யமானது! கூடுதலாக, சாலட் மிகவும் திருப்தி அளிக்கிறது. உங்கள் குடும்பத்தை விடுமுறை நாட்களில் மட்டுமல்ல, வேறு எந்த நாளிலும் அவர்களிடம் நீங்கள் நடத்தலாம்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
பஃப் சாலடுகள், அவற்றின் சுவைக்கு கூடுதலாக, இன்னும் பல நன்மைகள் உள்ளன. முதலாவது அசல் அடுக்குகளின் அழகியல். அவர்கள் ஏன் ஒரு கண்ணாடி டிஷ் பரிமாற வேண்டும் என்பது தெளிவாகிறது. இரண்டாவது - பஃப் சாலடுகள் ஊறவைக்க நேரம் எடுக்கும். அவை முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட வேண்டும், விடுமுறைக்கு முந்தைய சலசலப்பில் இது மிகவும் வசதியானது. அவற்றை "நேற்றிரவு" செய்ய முடியும் மற்றும் விருந்துக்கு அவர்கள் சரியான சுவை கிடைக்கும்.