பண்டிகை மேசையில் நாம் அனைவரும் பல்வேறு வகைகளை விரும்புகிறோம். சுவையாக இருக்க மட்டுமல்லாமல், “கண்களை நிரப்பவும்”. அனுபவம் வாய்ந்த விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துவது கடினமாகி வருகிறது. இந்த சுவாரஸ்யமான சாலட் பழக்கமான தயாரிப்புகளிலிருந்து ஒரு சிறிய தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்க உதவும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- 4 சேவைகளுக்கு:
- சிக்கன் ஃபில்லட் - 100 gr
- கடின சீஸ் - 100 gr
- பொருத்தப்பட்ட ஆலிவ் - ½ முடியும்
- மயோனைசே - சுவைக்க
- வெள்ளரி - 1 பிசி.
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு முழு துண்டில் சமைக்கும் வரை சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைக்கவும். இதைச் செய்ய, ஃபில்லட்டைக் கழுவி, கொதிக்கும் நீரில் நனைக்கவும். நுரை அகற்ற மறக்காதீர்கள். இது செய்யப்படாவிட்டால், குழம்பு மேகமூட்டமாக இருக்கும், மேலும் கோழி இறைச்சி சுவை இழக்கும். மற்றொரு வழி உள்ளது - நுரை சேர்த்து அனைத்து நீரையும் வடிகட்டி, இறைச்சியை புதிய கொதிக்கும் நீருக்கு மாற்றவும். ஆனால் இது ஒரு தேவை அல்ல, தோன்றிய அனைத்து நுரைகளையும் வெறுமனே அகற்றினால் போதும். கொதித்த பிறகு வளைகுடா இலை மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். வட்டங்களில் ஆலிவ்களை வெட்டி, பாலாடைக்கட்டி மீது நன்றாக தேய்க்கவும். அலங்காரத்திற்காக சில சீஸ் மற்றும் ஆலிவ்களை ஒதுக்குங்கள். அனைத்து பொருட்களையும் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.
2
இதன் விளைவாக சாலட் ஒரு தட்டையான டிஷ் ஒரு தர்பூசணி துண்டு வடிவில் போடப்படுகிறது. இது சிவப்பு அல்ல, எங்கள் சாலட் அதனுடன் ஒன்றிணைவதில்லை, ஆனால் இலகுவான அல்லது இருண்ட பின்னணியுடன் முரண்படுகிறது. நாங்கள் அவரை ஊறவைக்க நேரம் கொடுக்கிறோம். அலங்காரத்தை செய்வோம்.
3
நாங்கள் வெள்ளரிக்காயை பாதியாக வெட்டி உள் மென்மையான பகுதியை விதைகளுடன் வெளியே எடுக்கிறோம், அது எங்களுக்கு தேவையில்லை. சாலட் சாற்றை விடாமல் இருக்க இதை செய்ய வேண்டும். நாங்கள் தக்காளியையும் அவ்வாறே செய்கிறோம். 4 பகுதிகளாக வெட்டி, மையத்தை அகற்றி, சதைப்பகுதியை மட்டும் தோலுடன் விட்டு விடுங்கள். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது மூன்று வெள்ளரிகள், மற்றும் தக்காளி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஆலிவ்ஸை பாதியாக வெட்டுங்கள்.
4
எங்கள் சாலட் “தர்பூசணி” இல் நாங்கள் தக்காளி துண்டுகளை கூழ் வரை பரப்பி, ஒரு மெல்லிய துண்டு சீஸ் செய்து வெள்ளரிக்காயுடன் முடிக்கிறோம், இது ஒரு தர்பூசணி துண்டுகளின் பச்சை தலாம்.
5
ஆலிவிலிருந்து தர்பூசணி விதைகளை வைக்கிறோம்.
எங்கள் தர்பூசணி தயாராக உள்ளது!
கவனம் செலுத்துங்கள்
நீங்கள் முன்கூட்டியே ஒரு சாலட் செய்ய விரும்பினால், பின்னர் பொருட்கள் கலக்க வேண்டாம். அவை தயாரிக்கப்படலாம்: ஒரு நாளைக்கு கொதிக்கவும், வெட்டவும், தட்டவும். மற்றும் பரிமாறும் முன் கலந்து அலங்கரிக்கவும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அவை சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலன்களில் சேமிக்கப்படுகின்றன அல்லது ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடப்பட்டுள்ளன.
பயனுள்ள ஆலோசனை
நிரப்புவதற்கு, உண்மையில், நீங்கள் எந்த சாலட்டையும் பயன்படுத்தலாம். மற்றும் பாரம்பரிய ஆலிவர், மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் எவரும். பஃப் சாலடுகள் மற்றும் கட்டமைப்பு சீசர் சாலடுகள் இயங்காது. கோழிக்கு பதிலாக இந்த செய்முறையில் நீங்கள் இறைச்சி, வான்கோழி, வாத்து ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது காய்கறிகள் மற்றும் காளான்களை மட்டுமே பயன்படுத்துவதன் மூலம் அதை சைவமாக்கலாம்.