இந்த மணம் மற்றும் சுவையான சாலட் கிரேக்க உணவு வகைகளுக்கு சொந்தமானது. இது வெயிலில் காயவைத்த தக்காளி, வேகவைத்த கோழி மற்றும் பார்மேசன் சீஸ் ஆகியவற்றால் ஆனது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- சாலட்டுக்கு:
- - சிக்கன் ஃபில்லட் - 300 gr.;
- - வெயிலில் காயவைத்த தக்காளி - 100 கிராம்;
- - பர்மேசன் - 50 gr.;
- - பச்சை சாலட் (எடுத்துக்காட்டாக, ரேடிச்சோ) - 150 gr.;
- - பூண்டு;
- - கருப்பு மிளகு / பட்டாணி;
- - உலர்ந்த மூலிகைகள்.
- எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:
- - தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- - கடுகு - 1 தேக்கரண்டி;
- - எலுமிச்சை (சாறு);
- - உப்பு / மிளகு.
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு சாணக்கியில், உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள் அரைத்து, சிறிது தாவர எண்ணெய், இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும்.
இதன் விளைவாக கலவையுடன் சிக்கன் ஃபில்லட்டை தேய்த்து, படலத்தில் மடிக்கவும்.
180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 30-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
2
சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் தக்காளி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. சீஸ் மெல்லியதாக வெட்டுங்கள்.
3
நாங்கள் ஒரு எரிவாயு நிலையத்தை தயார் செய்கிறோம். இதை செய்ய கடுகு, எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு.
4
டிரஸ்ஸிங்கை பச்சை சாலட் உடன் கலக்கவும்.
சாலட், தக்காளி, ஃபில்லெட்டுகள், மேலே - பர்மேசன் - பின்வரும் வரிசையில் பொருட்களை பரப்புகிறோம்.