ஓரியண்டல் உணவு வகைகளின் ரகசியங்கள்: ஷுர்பா

ஒரு ஓரியண்டல் டிஷ் செய்முறை ஷூர்பா ஆகும், இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது மற்றும் தயார் செய்வது கடினம் அல்ல.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - ஆட்டுக்கறி கழுத்தில் 500 கிராம்;

• - ஒரு வெங்காயம்;

• - ஒரு மணி மிளகு;

• - ஒரு சூடான மிளகு (விரும்பினால்);

• - இரண்டு கேரட்;

• - ஆறு உருளைக்கிழங்கு;

• - பூண்டு இரண்டு கிராம்பு;

• - இரண்டு புதிய தக்காளி;

• - கொத்தமல்லி 10 கிராம்;

• - 10 கிராம் வெந்தயம்.

வழிமுறை கையேடு

1

வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி பொன்னிறமாகும் வரை ஒரு கடாயில் வறுக்கவும்.

2

ஆட்டுக்குட்டியின் கழுத்தை வெட்டி வறுத்த வெங்காயத்தில் வைக்கவும்.

3

2 கேரட் மற்றும் 1 இனிப்பு மிளகு வைக்கோலுடன் நறுக்கிய பின், இறைச்சியில் சேர்க்கவும்.

4

உங்கள் சுவைக்கு சூடான மிளகு சேர்க்கலாம்.

5

அடுத்து, 2 தக்காளி சேர்க்கவும். அவற்றை பெரிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். எல்லாவற்றையும் கலந்து வாணலியில் மாற்றவும்.

6

அரை வாணலியில் சூடான நீரைச் சேர்த்து, மூடி வைக்கவும்.

7

இறைச்சி தயாரான பிறகு, 6 ​​உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். பெரிய துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டுங்கள்.

8

பின்னர் அதிக தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், கிட்டத்தட்ட மேலே.

9

உருளைக்கிழங்கு தயாரானதும், 2 கிராம்பு நறுக்கிய பூண்டு, சுவைக்கு உப்பு, கொத்தமல்லி மற்றும் வெந்தயம் தலா 10 கிராம் சேர்த்து பல நிமிடங்கள் தீயில் வைக்கவும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

ஷர்பாவை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்க வேண்டும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

ஓரியண்டல் உணவு வகைகளை ஒரு கல்ட்ரான் இல்லாமல் தயாரிக்கலாம். இதற்கு நீங்கள் ஒரு ஆழமான பான் அல்லது பான் பயன்படுத்தலாம், 6 லிட்டர் திறன் பல தயாரிப்புகளுக்கு ஏற்றது.