இந்த சுவையான மற்றும் எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய சாண்ட்விச்கள் இயற்கையில் ஒரு சுற்றுலாவிற்கு சிறந்தவை. அவற்றில் மொஸெரெல்லா சீஸ் உள்ளது, எலுமிச்சை இறைச்சியில் பதப்படுத்தப்பட்டவை, தக்காளியுடன் வெறுமனே இணைக்கப்படுகின்றன, மற்றும் துளசியின் அதிநவீன நறுமணம் கசப்புணர்வைத் தருகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 1 எலுமிச்சை;
- - 400 கிராம் மொஸரெல்லா சீஸ்;
- - துளசி 1 கொத்து;
- - 5 அட்டவணை. ஆலிவ் எண்ணெய் தேக்கரண்டி;
- - 4 தக்காளி;
- - ஹாட் டாக்ஸுக்கு 6 பன்கள்;
- - உப்பு;
- - கரடுமுரடான தரையில் கருப்பு மிளகு.
வழிமுறை கையேடு
1
எலுமிச்சையை சூடான நீரில் கழுவவும், உலரவும். நன்றாக ஒரு grater மீது அனுபவம் தட்டி, பின்னர் எலுமிச்சை வெட்டி சாறு பிழி. ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் சாறு கலந்து கொள்ளுங்கள். துளசியை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், சொட்டுகளை அசைத்து இலைகளை கிழிக்கவும்.
2
மொஸெரெல்லாவிலிருந்து உப்புநீரை வடிகட்டி, 0.5 செ.மீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு எலுமிச்சை இறைச்சியின் மேல் ஊற்றவும். துளசி கொண்டு தெளிக்கவும். மெதுவாக கலந்து மரைனேட் செய்து, ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும், சுமார் 1 மணி நேரம்.
3
0.5 செ.மீ தடிமன் கொண்ட வட்ட துண்டுகளாக தக்காளியை கழுவவும், உலரவும், நறுக்கவும்.
4
ரொட்டிகள் பாதியாக வெட்டப்படுகின்றன. தக்காளி மற்றும் மொஸெரெல்லாவை ஒரு பாதியில் வைக்கவும். ரொட்டியின் இரண்டாவது பாதியுடன் மூடி வைக்கவும். உணவு காகிதத்துடன் மடக்கி, சமையல் நூலால் கட்டவும். விரும்பினால், துளசி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
நீங்கள் குளிர்ந்த அல்லது லேசாக வறுக்கவும், கிரில்லை விளிம்பில் வைக்கலாம்.