மெதுவான குக்கரில் சூடான புகைபிடித்த கானாங்கெளுத்தி

சூடான புகைபிடித்த கானாங்கெளுத்தி என்பது பலரால் விரும்பப்படும் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவாகும். இது பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் வழக்கமான இரவு உணவிற்கும் பொருந்தும். துரதிர்ஷ்டவசமாக, நீங்களே அதை தயாரித்திருந்தால் மட்டுமே இப்போது உணவின் தரம் குறித்து நீங்கள் உறுதியாக இருக்க முடியும். அதிக விலை கூட பாதுகாப்பான தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் பொருட்களின் பயன்பாட்டிற்கு உத்தரவாதம் அளிக்காது. இது வீட்டில் கானாங்கெளுத்தி மிகவும் எளிமையானதாக மாறும், குறிப்பாக உங்களிடம் மெதுவான குக்கர் இருந்தால்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

புதிய உறைந்த கானாங்கெளுத்தி, உப்பு, மீன் மசாலா, தரையில் மிளகு, திரவ புகை (விரும்பினால், மெதுவான குக்கர் மற்றும் பேக்கிங் ஸ்லீவ்.

வழிமுறை கையேடு

1

கானாங்கெளுத்தி கழுவவும். அவள் தலையை வெட்டுங்கள். உப்பு, தரையில் மிளகு மற்றும் மீன் பாதுகாப்பின் கலவையுடன் மீன்களை உள்ளேயும் வெளியேயும் அரைக்கவும். திரவ புகை, 1 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் (விரும்பினால், கானாங்கெளுத்தி அதிக நறுமணமாகவும், அது இல்லாமல் - அதிக நன்மை பயக்கும்).

2

மீன்களை பேக்கிங் ஸ்லீவில் வைக்கவும். மல்டிகூக்கரின் தடிமனாக 1 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றவும். ஸ்லீவில் மீன்களை நீராவி தட்டில் வைக்கவும். "ஸ்டீமிங்" பயன்முறையை 20 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும்.

3

"நீராவி" திட்டம் முடிந்ததும், கிண்ணத்திலிருந்து தண்ணீரை வடிகட்டி, ஸ்லீவில் உள்ள மீன்களை கீழே வைக்கவும். வெப்ப பாய் இருந்தால், நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்தலாம். இல்லையென்றால், கிண்ணத்தில் சரியாக வைக்கவும். "பேக்கிங்" பயன்முறையை 25 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும். அவ்வளவுதான்! எங்கள் அருமையான சுவையான மீன் தயாராக உள்ளது!

கவனம் செலுத்துங்கள்

சமைப்பதற்கு முன்பு எலுமிச்சை சாறுடன் தட்டி மீனை விரும்புவோர் உள்ளனர். இந்த விஷயத்தில், இதைச் செய்வது மதிப்புக்குரியது அல்ல. எலுமிச்சை வாசனை மீனின் சுவையையும் கொல்லும், இது கானாங்கெளுத்திக்கு மிகவும் இனிமையானது, மசாலாப் பொருட்களின் நறுமணமும் இருக்கும். உணவுகள் பரிமாறும் போது எலுமிச்சை பயன்படுத்தவும். இது வெறுமனே வட்டங்களில் அமைக்கப்படலாம் அல்லது மீன் துண்டுகளுக்கு இடையில் செருகப்படலாம்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

சூடான புகைபிடித்த கானாங்கெளுத்தி அரிசி மற்றும் காய்கறிகளுடன் பரிமாறலாம். அல்லது பசுமையான மேஜையில் குளிர்ந்த சிற்றுண்டாக கீரை, செர்ரி தக்காளி மற்றும் எலுமிச்சை சேர்த்து குளிர்ந்து பரிமாறவும்.