உப்பு எலுமிச்சை

ரஷ்யர்கள் ஊறுகாயை விரும்புவதைப் போலவே மொராக்கியர்களும் உப்பிட்ட எலுமிச்சையை விரும்புகிறார்கள். அவை சாலடுகள், தின்பண்டங்கள், இறைச்சி உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. தூதருக்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன, கிளாசிக் கருதுங்கள்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - எலுமிச்சை 8 பிசிக்கள்.;

• - கடல் உப்பு 4 டீஸ்பூன்;

வழிமுறை கையேடு

1

எதிர்கால உப்பு எலுமிச்சைக்கு ஜாடிகளை தயார் செய்யுங்கள். அவற்றை துவைக்க மற்றும் உங்களுக்கு வசதியான வழியில் கருத்தடை செய்யுங்கள்.

2

சூடான ஓடும் நீரில் எலுமிச்சையை நன்கு கழுவவும். நான்கு பழங்கள் ஒவ்வொன்றும் நான்காக வெட்டப்படுகின்றன, அதனால் அவை விழாமல் போகும். கத்தியை இறுதிவரை அழுத்துவதை முடிக்க வேண்டாம். கிராம்புகளை கடல் உப்புடன் தெளிக்கவும். ஒவ்வொரு எலுமிச்சைக்கும் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் உப்பு உள்ளது. எலுமிச்சைகளை அவற்றின் அசல் நிலையில் கசக்கி, அவற்றை மலட்டு ஜாடிகளில் இறுக்கமாக வைக்கவும். மலட்டு இமைகளுடன் ஜாடிகளை மூடு. அவற்றை 3 நாட்கள் விட்டு விடுங்கள், அந்த நேரத்தில் எலுமிச்சை சாற்றை வெளியிடும்.

3

எலுமிச்சையின் இரண்டாம் பாகத்திலிருந்து சாற்றை பிழியவும். குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு எலுமிச்சை ஜாடிகளைத் திறந்து, உப்பு பழங்களை கசக்கி விடுங்கள். இந்த நேரத்தில், எலுமிச்சை மென்மையாக மாறும், அழுத்தும் போது, ​​அவை நன்கு ஒடுக்கப்படும். சாறு சேர்த்து, ஜாடியில் உள்ள வெற்றிடத்தை மேலே நிரப்பவும். உணவு கேன்களை மீண்டும் மூடி ஒரு மாதத்திற்கு விட்டு விடுங்கள்.

4

இந்த காலகட்டத்தில், எலுமிச்சை கசப்பு மற்றும் அதிகப்படியான அமிலத்தை இழக்கும். நேர்த்தியான மணம் மற்றும் புத்துணர்ச்சி இருக்கும்.

5

பயன்படுத்துவதற்கு முன், ஒவ்வொரு துண்டுகளிலிருந்தும் கூழ் அகற்றி, உப்பு இருந்து அனுபவம் துவைக்க. சாறு இல்லாததால், எலுமிச்சை ஒரு ஜாடியில் அச்சு உருவாகிறது. அதைப் பற்றி பயப்பட வேண்டாம், காய்களை நன்கு துவைக்கவும், பின்னர் தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தவும். உப்பு எலுமிச்சை ஒரு வருடம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்.