டெண்டர் துருக்கி சூப்

துருக்கி, மறுக்கமுடியாத நன்மை பயக்கும் பண்புகளுக்கு கூடுதலாக, ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை கொண்டது. சூப்களைப் பற்றி அவை பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று சொல்வது வழக்கம், சூப் சுவையாக இருக்கும் என்பதை பலர் மறந்து விடுகிறார்கள்! வியாபாரத்தை மகிழ்ச்சியுடன் இணைப்போம். இந்த சூப் பெரியவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் ஏற்றது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• 6 சேவைகளுக்கு:

• எலும்பு கொண்ட துருக்கி எந்த துண்டு - 400 கிராம்

• பூண்டு - 1 கிராம்பு

• உருளைக்கிழங்கு - 4 சிறியது

• வோக்கோசு

• கேரட் - 1 பிசி.

• பல்கேரிய மிளகு - 0.5 பிசிக்கள்.

• வளைகுடா இலை மற்றும் கருப்பு மிளகு

• தாவர எண்ணெய்

• உப்பு

வழிமுறை கையேடு

1

வான்கோழியை கரைத்து நன்றாக துவைக்கவும். ஒரு முழு துண்டில் கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும். நுரை அகற்ற மறக்காதீர்கள். இது செய்யப்படாவிட்டால், குழம்பு மேகமூட்டமாகவும், சுவையில் மிகவும் தளர்வாகவும் இருக்கும். மற்றொரு வழி உள்ளது - நுரை சேர்த்து அனைத்து நீரையும் வடிகட்டி, இறைச்சியை புதிய கொதிக்கும் நீருக்கு மாற்றவும். ஆனால் இது ஒரு தேவை அல்ல, தோன்றிய அனைத்து நுரைகளையும் வெறுமனே அகற்றினால் போதும். பின்னர் எங்கள் சூப் வெளிப்படையானதாகவும் மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். கொதித்த பிறகு வளைகுடா இலை மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். நாங்கள் சமைக்கும் ஆரம்பத்தில் அவற்றை வைத்திருக்கிறோம், இதனால் அவர்கள் எங்கள் துருக்கி சூப்பிற்கு முடிந்தவரை அவற்றின் நறுமணத்தையும் சுவையையும் தருகிறார்கள்.

2

காய்கறி எண்ணெயில், வெட்டப்பட்ட பூண்டை மெல்லிய பிளாஸ்டிக்காக மஞ்சள் நிறத்திற்கு வறுக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. எண்ணெய் பூண்டின் நறுமணத்தை இணைக்கும் வகையில் அடிக்கடி கிளறவும். நீங்கள் சிறிது உப்பு சேர்க்கலாம். அரைத்த கேரட், இறுதியாக நறுக்கிய மிளகுத்தூள் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும். யோசிப்பதற்கு முன் கேரட்டை வறுக்கவும்.

3

நாங்கள் வறுக்கவும் குழம்புக்கு மாற்றுவோம். உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்கவும். கொதிக்கும் சூப்பில் சேர்க்கவும். அரைத்த உருளைக்கிழங்கு நறுக்கியதை விட மிகவும் மென்மையான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. இது சமைக்கும் வரை குறைவாக வேகவைக்க வேண்டும், அதாவது அதிக ஊட்டச்சத்துக்களை தக்க வைத்துக் கொள்ளும். கூடுதலாக, இளம் குழந்தைகள் மற்றும் வயதானவர்களுக்கு இது மிகவும் வசதியான "மென்மையான" விருப்பமாகும். சோலிம். மற்றொரு 20-25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

துருக்கி சூப்பில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன. ஆரோக்கிய உணர்வுள்ள பலருக்கு இது ஒரு முக்கியமான நன்மை. கூடுதலாக, வான்கோழி புரதத்தின் மிக விரைவான மூலமாகும், 100 கிராம் வான்கோழி இறைச்சியில் 22.6 கிராம் புரதம் (தோராயமாக 0.5 தினசரி உட்கொள்ளல்) மற்றும் 1.7 கிராம் கொழுப்பு மட்டுமே உள்ளது.

பயனுள்ள ஆலோசனை

அரைத்த வான்கோழி சூப் அரைத்த உருளைக்கிழங்கிற்கு மென்மையை அளிக்கிறது. நீங்கள் அதை க்யூப்ஸாக வெட்டலாம், ஆனால் ஒரு அரைத்த பதிப்பில், இது வான்கோழி இறைச்சியுடன் சிறப்பாக இணைக்கப்படுகிறது.