கிவி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளுடன் கேக்

கிவி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளுடன் இணைந்து கடற்பாசி கேக்குகள் பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த இனிப்பாக இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 5 பிசிக்கள். கிவி

• - 200 கிராம் வெண்ணெய்;

• - 4 முட்டை;

• - 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்;

• - அக்ரூட் பருப்புகள் 200 கிராம்;

• - 1.5 கப் மாவு;

• - 1 கிளாஸ் சர்க்கரை;

• - 1.5 கப் புளிப்பு கிரீம்;

• கிரீம்:

• - 4 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்;

• - 200 கிராம் சர்க்கரை;

• - அரை கிளாஸ் மாவு;

• - வெண்ணிலின் 1 டீஸ்பூன்;

• - அரை லிட்டர் பால்.

வழிமுறை கையேடு

1

அறை வெப்பநிலையில் மென்மையான வரை வெண்ணெய் பனி. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் அல்லது மிக்சியில், வெள்ளை நிறமாக இருக்கும் வரை முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும். தொடர்ந்து துடைப்பம் தொடரவும். பின்னர் புளிப்பு கிரீம், வெண்ணெய் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.

2

மாவு சலிக்கவும் மற்றும் சிறிய பகுதிகளாக மொத்தமாக சேர்க்கவும். ஒரு சீரான நிலைத்தன்மை கிடைக்கும் வரை தொடர்ந்து அடித்துக்கொள்ளுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட மாவை மூன்று சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். பிரிக்கக்கூடிய வட்ட வடிவத்தை எடுத்து, காகிதத்தோல் காகிதத்தின் விட்டம், முன் தடவப்பட்டவை.

3

மாவின் ஒரு பகுதியை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றி, 15-20 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரிக்கு நன்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். பின்னர் மேலும் 2 கேக்குகளையும் சுட வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

4

கேக்குகள் பேக்கிங் செய்யும்போது, ​​கிரீம் தயார் செய்யவும். இதைச் செய்ய, ஒரு பாத்திரத்தில் பாலை வேகவைத்து, பின்னர் சிறிது குளிர வைக்கவும். மஞ்சள் கருவில் இருந்து வெள்ளையர்களைப் பிரிக்கவும். ஒரு தனி வாணலியில், மஞ்சள் கருவை நன்றாக தட்டி, சர்க்கரை, வெண்ணிலின் மற்றும் மாவு சேர்த்து மீண்டும் நன்கு கலக்கவும். பின்னர், தொடர்ந்து பிசைந்து, சூடான பாலில் ஊற்றவும். மெதுவாக நெருப்பில் பான் போட்டு, 10 நிமிடங்கள் கெட்டியாகும் வரை தொடர்ந்து கிளறி கிரீம் சமைக்கவும்.

5

கிவியை உரித்து மெல்லிய, வட்டங்களாக கூட வெட்டவும். அக்ரூட் பருப்புகளை உரிக்கவும், பெரிய நொறுக்குத் தீனிகள் வரை கத்தியால் நறுக்கவும். சமைத்த கிரீம் கொண்டு அனைத்து கேக்குகளையும் கிரீஸ் செய்து, மேலே கிவி குவளைகளை சமமாக பரப்பவும். மெதுவாக அவற்றை ஒருவருக்கொருவர் மேல் வைக்கவும். நறுக்கிய கொட்டைகளை மேலே தெளிக்கவும். கேக்கை நன்றாக ஊறவைக்க, குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 மணி நேரம் வைக்கவும்.