சார்க்ராட் உடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு

உருளைக்கிழங்குடன் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ் ஒரு பொதுவான உணவு உணவாகும். இதை வீட்டில் சமைப்பதில் சிக்கலான எதுவும் இல்லை! சமையல் நேரம் சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஆகும், இது நேரத்தை கணிசமாக மிச்சப்படுத்துகிறது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - தாவர எண்ணெய் 15 கிராம்;

• - உருளைக்கிழங்கு 0.5 கிலோ;

• - சார்க்ராட் 200 கிராம்;

• - தக்காளி பேஸ்ட் 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;

• - ருசிக்க உப்பு மற்றும் மசாலா.

வழிமுறை கையேடு

1

நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம், தோராயமாக 1.5x2 செ.மீ. ஒரு கடாயில், தாவர எண்ணெயை சூடாக்கி, உருளைக்கிழங்கை வறுக்கவும். தங்க பழுப்பு வரை சுமார் 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்க வேண்டியது அவசியம்.

2

இந்த நேரத்தில், வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, வாணலியில் சேர்க்க வேண்டியது அவசியம்.

3

எங்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் வறுத்த போது, ​​நாங்கள் சார்க்ராட் எடுத்துக்கொள்கிறோம். சாற்றில் இருந்து கசக்கி, உருளைக்கிழங்கில் வாணலியில் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வறுக்கவும் அவசியம்.

4

3-5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தக்காளி விழுது, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து சுவைக்கவும். பின்னர் வேகவைத்த தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், இதனால் காய்கறிகள் முழுமையாக மூடப்பட்டிருக்கும். வெப்பத்தை குறைத்து மூடி வைக்கவும். சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் குண்டு. உருளைக்கிழங்கிற்கான தயார்நிலையை நீங்கள் சரிபார்க்க வேண்டும் - அது மென்மையாக மாற வேண்டும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

மசாலா சேர்க்கும் முன், தக்காளி விழுது சுவைக்கவும். பேஸ்ட் மிகவும் அமிலமாக இருந்தால், நீங்கள் ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்க்கலாம்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

முடிக்கப்பட்ட உணவை புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கலாம். வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு மிகவும் நல்லது. கடுமையான சுவைகளை விரும்புவோருக்கு, நீங்கள் கொத்தமல்லி மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தலாம். டிஷ் வேகவைத்த இறைச்சி மற்றும் மீனுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.