டியூரியா என்பது லென்ட்டின் மிகவும் பொதுவான பண்டைய உணவாக இருந்தது. எல்லோரும் இந்த ரொட்டி சூப்பை வெவ்வேறு கலவையாகப் பொருட்களாகப் பயன்படுத்தலாம். இந்த செய்முறையில், kvass முழு சூப்பின் திரவ தளமாக இருக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 500 மில்லி கிவாஸ்;
- - கருப்பு ரொட்டியின் அரை ரொட்டி;
- - பாதி வெங்காயத் தலை;
- - பூண்டு 1.5 கிராம்பு;
- - பச்சை வெங்காயம்;
- - கொத்தமல்லி;
- - உப்பு.
வழிமுறை கையேடு
1
அரை ரொட்டி பழுப்பு நிற ரொட்டியை எடுத்து, அதிலிருந்து மேலோட்டங்களை துண்டிக்கவும். ரொட்டியை துண்டுகளாக நறுக்கி, அடுப்பில் காய வைக்கவும்.
2
உலர்ந்த ரொட்டியை பூண்டுடன் தேய்த்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, அவற்றை சாப்பிட வசதியாக இருக்கும்.
3
வெங்காயத்தை உரிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும். பச்சை வெங்காயத்தையும் நறுக்கவும்.
4
ரொட்டி, வசந்த வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயத்தை தட்டுகளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். உப்பு, குளிர்ந்த kvass உடன் நிரப்பவும்.
5
ரொட்டிக்கு மிகவும் ஈரமாக இருக்க நேரம் கிடைக்காதபடி உடனடியாக சூப்பை மேசைக்கு பரிமாறவும். இந்த காரணத்திற்காக, kvass உடன் ஒரு ஜாடி எதிர்காலத்திற்கு ஒருபோதும் தயாராக இல்லை.
கவனம் செலுத்துங்கள்
நீங்கள் முன்கூட்டியே ரொட்டியை உலர்த்தினால், சூப் 10-15 நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது.
பயனுள்ள ஆலோசனை
டிஷ் ஒரு வலுவான நறுமணத்தையும் பணக்கார சுவையையும் கொடுக்க, நீங்கள் செலரி கீரைகளைச் சேர்க்கலாம், சிறைக்கு வெந்தயம் அல்லது தனித்தனியாக உப்பு அல்லது ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கலாம். இந்த சூப்பிற்காக நீங்கள் வெண்ணெயுடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கையும் தனித்தனியாக பரிமாறலாம்.