கிரான்பெர்ரிகளின் நன்மைகள் என்ன?

கிரான்பெர்ரி என்பது சிறிய இலைகள் மற்றும் மெல்லிய பழுப்பு நிற தண்டுகளைக் கொண்ட ஒரு சிறிய, ஊர்ந்து செல்லும் புதர் ஆகும். இதை ஒரு கரி போக்கில் காணலாம். இது ஹீத்தர் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது, மேலும் 6 வகையான கிரான்பெர்ரிகள் உள்ளன. பெர்ரிகளின் சுவை ஒரு சிறிய கசப்புடன் புளிப்பு. கிரான்பெர்ரிகள் குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்கு நீண்ட காலமாக அறியப்படுகின்றன.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

புதரின் பசுமையாக மிகவும் அசாதாரணமானது, அதன் அடிப்பகுதி வெள்ளி, ஏனெனில் அது மெழுகு பூச்சு கொண்டது. பழுத்த பழங்கள் அடர் சிவப்பு நிறம் மற்றும் பளபளப்பான சருமத்தைக் கொண்டிருக்கும். வடிவத்தில் பெர்ரி உள்ளன: ஒரு பந்து வடிவத்தில், நீள்வட்ட மற்றும் ஒரு பேரிக்காய் ஒத்த. பெரிய மாதிரிகள் காணப்படுகின்றன, இது 12 மி.மீ.

கிரான்பெர்ரிகளின் நன்மைகள் நீண்ட காலமாக அறியப்படுகின்றன. இந்த அற்புதமான பெர்ரி பழுக்க வைக்கும் அதே வேளையில், அது தானாகவே பயனுள்ள பொருட்களைக் குவிக்கிறது. குருதிநெல்லி பழங்களில் பிரக்டோஸ், ஃபைபர், புரதங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. பெர்ரி அவற்றில் 3% அமிலங்களின் உள்ளடக்கம் காரணமாக அமிலத்தன்மையால் சுவையில் வேறுபடுகிறது: பென்சோயிக், ஆக்சாலிக் மற்றும் மாலிக். கிரான்பெர்ரிகளுக்கு ஒரு பயனுள்ள சொத்து உள்ளது, இது ஒரு பயனுள்ள கலவையை ஒருங்கிணைக்க - ursolic acid. இது சிரை நாளங்களை நீர்த்துப்போகச் செய்யும் திறனைக் கொண்டுள்ளது, அத்துடன் சோடியம் அயனிகளைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

பெர்ரியில் உள்ள வைட்டமின் சி அளவு சிறியது - 100 கிராம் பழத்திற்கு 15 மி.கி மட்டுமே. பெர்ரிகளில் உள்ள கனிம கலவை வேறுபட்டது, அவை 24 கூறுகளை உள்ளடக்கும்: பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், இரும்பு, அயோடின் மற்றும் பிற.

கிரான்பெர்ரிகளில் காணப்படும் சர்க்கரை 5% ஆகும். பெர்ரிலும் பெக்டின் உள்ளது, இது உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்குகிறது.

இந்த அற்புதமான பெர்ரிகளின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், அவை குணமடைகின்றன. நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் ஆண்டிமைக்ரோபியல் விளைவைக் கொண்டுள்ளன. அவர்கள் ஈ.கோலியைக் கூட கொல்கிறார்கள்.

இந்த பெர்ரி விலங்குகள் மற்றும் பறவைகளுக்கு உணவளிக்கிறது. கிரான்பெர்ரி அவர்களுக்கு உணவு மட்டுமல்ல, ஒரு மருந்தும் கூட.

பெர்ரிகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் மட்டுமல்ல. கிரான்பெர்ரிகளின் அடிப்படையில், பல ஏற்பாடுகள் செய்யப்பட்டுள்ளன. இந்த பெர்ரியின் நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் மூளைக்கு உதவுகின்றன, தசைக்கூட்டு அமைப்பின் செயல்பாட்டை சாதகமாக பாதிக்கின்றன. கிரான்பெர்ரிகளின் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகள் வாய்வழி குழியின் நோய்களுக்கு எதிரான போராட்டத்திற்கு உதவுகின்றன. அவை ஆண்டிபிரைடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, செயல்திறனை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் உடல் பல நோய்களுக்கு எதிராக போராட உதவுகின்றன.

நம் உடலில் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாத நிலையில், புதிய கிரான்பெர்ரிகளை குளிர்காலத்தில் உறைந்து சாப்பிடலாம்.