கிரில்லில் பார்பிக்யூ சமைப்பது நமது சக குடிமக்களின் விருப்பமான பொழுது போக்குகளில் ஒன்றாகும். இது பொழுதுபோக்கு மற்றும் உணவு இரண்டுமே ஆகும், மேலும் சில ஆண்களுக்கு - தங்கள் திறமையைக் காட்ட அல்லது மீண்டும் மிருகத்தனத்தை நிரூபிக்கும் வாய்ப்பு. ஆனால் வேறு வழியில் வேலை செய்யக்கூடாது என்பதற்காகவும், ஒரு நாட்டு பயணம் அல்லது நாட்டில் ஒரு விடுமுறை கெட்டுப்போன செரிமானத்தால் மறைக்கப்படாது என்பதற்காக, பார்பிக்யூவுக்கு இறைச்சியைத் தேர்ந்தெடுக்கும் பிரச்சினையை சரியாக அணுகுவது முக்கியம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
பன்றி இறைச்சி skewers
பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், பார்பிக்யூ பன்றி இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த இறைச்சி அடிக்கடி வாங்கப்படுவதற்கு இரண்டு காரணங்கள் உள்ளன. முதலாவதாக, இது விலை மற்றும் கடை கிடைப்பதில் மிகவும் மலிவு. இரண்டாவதாக, இது வேகமாக சமைக்கிறது, பன்றி இறைச்சிகள் மற்ற இறைச்சிகளை விட மென்மையாக இருக்கும்.
பன்றி இறைச்சியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது ஒரு முக்கியமான தலைப்பு அதன் கொழுப்பு உள்ளடக்கம். இந்த இறைச்சியை அதன் சிறப்பு நறுமணத்திற்காக பலர் பாராட்டுகிறார்கள், இது பார்பிக்யூவிலிருந்து தடிமனான, பசியின்மை புகை இருக்கும்போது எல்லாவற்றையும் சுற்றி வருகிறது. கொழுப்பை வறுக்கும்போது இது உருவாகிறது. மறுபுறம், அதிகமான மக்கள் ஆரோக்கியமான உணவை விரும்புகிறார்கள், எனவே கொழுப்பு பன்றி இறைச்சியிலிருந்து வரும் கபாப்ஸ் அவர்களின் உற்சாகத்தை ஊக்குவிக்க வாய்ப்பில்லை. உங்கள் நிறுவனத்தில் இரு பார்வைகளின் பிரதிநிதிகள் இருந்தால், இரண்டு வகையான பன்றி இறைச்சிகளை வாங்க பரிந்துரைக்கலாம், இரண்டு வெவ்வேறு வகையான கபாப்களை தயார் செய்து கொள்ளுங்கள்.
கபாப் எந்த இறைச்சியாக இருக்கும் என்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, சாய்வதன் மூலம் மட்டுமல்லாமல், இழைகளின் குறுக்கே இந்த பகுதியை வெட்டுவது எவ்வளவு எளிது என்பதையும் வழிநடத்த வேண்டியது அவசியம். உண்மை என்னவென்றால், இத்தகைய வெட்டுக்கு பெரும்பாலும் நன்றி, கபாப் மென்மையானது மற்றும் "வாயில் உருகும்". கொழுப்புடன் கூடிய பன்றி இறைச்சி சறுக்குபவர்களுக்கு, ஒரு ப்ரிஸ்கெட் வாங்குவது நல்லது, மேலும் கொழுப்பு நிறைந்த பன்றி இறைச்சியை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துபவர்கள் மெலிந்த கார்பிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சறுக்கு வண்டிகளுடன் வளைவுகளை பெறுவதில் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள்.