காற்றோட்டமான மற்றும் மென்மையான பிஸ்கட் குக்கீகளுக்கான செய்முறை, இது உங்கள் வீட்டு அனைவருக்கும் பிடித்த விருந்தாக மாறும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- ஐந்து முட்டைகள்
- மாவு - ½ கப்;
- ஸ்டார்ச் - 70 கிராம்;
- ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு;
- தூள் சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- எண்ணெய் - 50 கிராம்.
வழிமுறை கையேடு
1
பேக்கிங்கைத் தொடங்க, முதலில் புரதங்களிலிருந்து மஞ்சள் கருவைப் பிரிக்கவும். பின்னர் மசாலாப் பொருட்களுடன் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வெள்ளையர்களை நன்கு வெல்லுங்கள். சர்க்கரை போட மறக்காதீர்கள்!
2
மஞ்சள் கரு முட்கரண்டி கொண்டு லேசாக அசை. பின்னர் அவற்றை ஒன்றாக சேர்த்து ஒரு கலவையை உருவாக்கவும்.
3
அதே ஸ்டார்ச் மற்றும் மாவு ஊற்றவும். அடுத்து, ஒரு பிளெண்டர் அல்லது துடைப்பம் கொண்டு நன்றாக கலக்கவும்.
4
ஒரு பேக்கிங் தாளை எடுத்து அதில் சமையல் காகிதத்தை வைக்கவும்.
5
பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்ச் கொண்டு குச்சிகளை கசக்கி விடுங்கள். அவற்றின் நீளம் சுமார் பன்னிரண்டு சென்டிமீட்டர் இருக்க வேண்டும். அகலம் இரண்டுக்கு மேல் இல்லை.
6
மேலே ஒரு தெளிப்பால் அலங்கரிக்கவும். அடுப்பில் வைத்து பொன்னிறமாகும் வரை இருபது நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். அடுப்பு வெப்பநிலை இருநூறு டிகிரியாக இருக்க வேண்டும்.