மிகவும் சுவையான, திருப்திகரமான மற்றும் மிகவும் எளிமையான பாலாடை கேசரோல். அத்தகைய கேசரோல் வாங்கிய பாலாடை மூலம் மட்டுமே சமைக்கப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் அதன் முக்கிய யோசனை மறைந்துவிடும் - சுலபமாக செய்யக்கூடிய விரைவான டிஷ்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- -800 கிராம் உறைந்த பாலாடை
- -3 நடுத்தர வெங்காயம்
- -100 கிராம் கடின சீஸ்
- -4 முட்டைகள்
- -250 கிராம் மயோனைசே
- -1 பச்சை வெங்காயம் கொத்து
- - சுவைக்க கருப்பு தரையில் மிளகு
- - ஒரு சிட்டிகை உப்பு
- தாவர எண்ணெய்
வழிமுறை கையேடு
1
வெங்காயத்தை உரிக்கவும், கழுவவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். அடர்த்தியான அடிப்பகுதியில் ஒரு கடாயில், 2 அட்டவணைகள் சூடாக்கவும். காய்கறி எண்ணெயை தேக்கரண்டி, வெங்காயம் போட்டு, 1 நிமிடம் வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடவும்.
2
உறைவிப்பான் இருந்து பாலாடைகளை அகற்றி, அறை வெப்பநிலையில் 5 நிமிடங்கள் கரைக்க விடவும், பின்னர் 10 நிமிடங்கள் தூசி நிறைந்த மேற்பரப்பில் பரப்பவும்.
3
காய்கறி எண்ணெயுடன் வெப்ப-எதிர்ப்பு வடிவத்தை கிரீஸ் செய்யவும். பாலாடை ஒரு அடுக்கு அச்சுக்குள் வைத்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். வறுத்த வெங்காயத்தை மேலே சமமாக பரப்பவும்.
4
ஒரு பரந்த கிண்ணத்தில் முட்டை அடிக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு. மயோனைசே சேர்த்து மீண்டும் நன்றாக அடிக்கவும். இதன் விளைவாக முட்டை-மயோனைசே கலவையுடன் பாலாடை ஊற்றவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் (முன்னுரிமை பார்மேசன்) தட்டி மற்றும் பாலாடை தெளிக்கவும்.
5
அச்சுகளை அடுப்பில் வைக்கவும். 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
6
பச்சை வெங்காயத்தை கழுவவும், உலர்ந்த, இறுதியாக நறுக்கவும். அடுப்பிலிருந்து கேசரோலை அகற்றி, பச்சை வெங்காயத்துடன் (அல்லது பிற காரமான மூலிகைகள்) தெளிக்கவும், உடனடியாக பரிமாறவும்.