பிரஞ்சு மணம் சீஸ் சூப்

இந்த சூப்பின் அம்சமான கிரீம் சீஸ் ஒரு அசாதாரண சுவை தருகிறது. அத்தகைய சூப்பை வீட்டில் தயாரிக்க முயற்சி செய்யுங்கள், அது உங்களுக்கு பிடித்த உணவாக மாறும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• -400-500 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்;

• -200 கிராம் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்;

• -400 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;

• -150 கிராம் வெங்காயம்;

• -180 கிராம் கேரட்;

• கிரீம் வெண்ணெய்;

• - உப்பு, சுவைக்க மிளகு;

• -கலை, வளைகுடா இலை.

வழிமுறை கையேடு

1

குளிர்ந்த நீரில் இறைச்சியை ஊற்றி வலுவான தீ வைக்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். கொதித்த பிறகு - உப்பு மற்றும் மிளகு, வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

2

பின்னர் இறைச்சியை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை நறுக்கி, கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். இறைச்சி குளிர்ந்ததும், அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

3

கிரீம் சீஸ் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸை கொதிக்கும் குழம்பில் எறியுங்கள். உருளைக்கிழங்கை கொதிக்கும்போது, ​​வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை வெண்ணெயில் கடக்கவும். வறுத்தலுக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

4

நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை எறிந்த பிறகு, நீங்கள் 7 நிமிடங்கள் காத்திருந்து அதில் வறுக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் குறைந்தது 5 நிமிடங்கள் சூப்பை வேகவைக்கவும். பின்னர் சூப்பில் கிரீம் சீஸ் சேர்த்து, கிளறி, நீங்கள் அடுப்பை அணைக்கலாம்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

பட்டாசு மற்றும் நறுக்கிய மூலிகைகள் மூலம் சூப்பை பரிமாறவும்.

வெட்டும்போது வெங்காயம் கண்களை "வெட்டுவதில்லை" என்பதற்காக, அதை முன்கூட்டியே சுத்தம் செய்து, ஒரு கிளாஸ் குளிர்ந்த நீரில் பல நிமிடங்கள் வைக்க வேண்டும்.

கூர்மையான மெல்லிய கத்தியால் சீஸ் வெட்டுவது மிகவும் வசதியானது. கூர்மையான கத்தி கிடைக்காதபோது, ​​நீங்கள் ஒரு வழக்கமான மீன்பிடி வரியைப் பயன்படுத்தலாம். அதற்கு நன்றி, நீங்கள் சீஸ் க்யூப்ஸில் சீஸ் வெட்டலாம்.