காளான்களுடன் நறுக்கிய சிக்கன் கட்லட்கள்

நறுக்கப்பட்ட கட்லெட்டுகள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படாத கட்லெட்டுகள், அவை இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, எனவே டிஷ் தாகமாகவும் மென்மையாகவும் மாறும். அத்தகைய கட்லெட்டுகளை தயாரிப்பதற்கு, கோழி கால்கள் அல்லது மார்பகங்களிலிருந்து கோழி ஃபில்லட் மற்றும் இறைச்சி சிறந்தது. நிச்சயமாக, கத்தியுக்கு பதிலாக, நீங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இந்த விஷயத்தில், ஃபோர்ஸ்மீட் நிலைத்தன்மை ஒரே மாதிரியாக இருக்கும், கோழி கட்லெட்டுகள் அவ்வளவு சுவையாக இருக்காது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• ஆறு சேவைகளுக்கு:

• - 600 கிராம் கோழி;

• - புதிய சாம்பினான்கள் 300 கிராம்;

• - 150 கிராம் வெள்ளை ரொட்டி;

• - 150 மில்லி கிரீம்;

• - வெண்ணெய் 50 கிராம்;

• - 50 மில்லி மேடிரா;

• - 20 கிராம் பச்சை துளசி;

• - 2 வெங்காயம்;

• - 1 முட்டை;

• - 4 டீஸ்பூன். சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் தேக்கரண்டி;

• - ஜாதிக்காய், உப்பு, கருப்பு மிளகு, சர்க்கரை.

வழிமுறை கையேடு

1

சுவைக்க கூர்மையான கத்தி, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு சிக்கன் ஃபில்லட்டை இறுதியாக நறுக்கவும். இரண்டு வெங்காயம், தலாம், வெட்டு, வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

2

காளான்களை துவைக்கவும், பேப்பர் டவல்களால் பேட் உலர வைக்கவும், வெட்டி, வெங்காயத்தில் சேர்க்கவும், ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், 5 நிமிடங்கள் ஒன்றாக வறுக்கவும்.

3

வெள்ளை ரொட்டியை ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும் (மேலோட்டத்தை அகற்றவும்), குறைந்த கொழுப்பு கிரீம் ஊற்றவும், ஒரு முட்டையில் அடித்து, பச்சை துளசி, ஒரு சிட்டிகை ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும். இந்த பொருட்கள் விப்.

4

ஒரு பெரிய திறனில், வறுத்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்துடன் கோழியை கலந்து, முட்டை-கிரீமி-ரொட்டி வெகுஜனத்தை சேர்த்து, மடிராவைச் சேர்த்து, பிசையவும்.

5

சிறிய வட்ட பட்டைகளை உருவாக்கி, காய்கறி எண்ணெயில் தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும். உங்களுக்கு விருப்பமான உணவை அலங்கரிக்கவும், வேகவைத்த அரிசியை ஒரு பக்க உணவாக பரிமாறலாம்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

நறுக்கிய சிக்கன் கட்லெட்டுகளை சமைக்க 1 மணிநேர இலவச நேரம் தேவைப்படுகிறது.