இன்று உணவகங்களில் ஜூலியன் அல்லது பிரஞ்சு ஆம்லெட்டுகள் ஆடம்பரமான இமைகளுடன் சிறிய தொட்டிகளில் வழங்கப்படுகின்றன. முன்னூறு ஆண்டுகளுக்கும் மேலான இந்த சமையலறைப் பொருட்கள் பிரான்சைச் சேர்ந்தவை. இது அழைக்கப்படுகிறது - கோகோட்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
கோகோட்னிட்சா ஒரு நீண்ட கைப்பிடியுடன் கூடிய சிறிய உலோக பான் ஆகும். கோகோட் தயாரிப்பாளரின் வரலாற்று தாயகம் பிரான்ஸ். பிரஞ்சு மொழியிலிருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்ட, கோகோட் ஒரு கோழி, முதல் முறையாக இந்த ஒன்றுமில்லாத உருப்படி ஆம்லெட் தயாரிக்க பயன்படுத்தப்பட்டது. கோகோட்னிட்சா மிகவும் வசதியானது மற்றும் சிறிய அளவைக் கருத்தில் கொண்டு, ஒரு கோழி முட்டை மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு கிரீம் ஆகியவற்றிற்காக மட்டுமே கணக்கிடப்படுகிறது, பாலாடைக்கட்டி, மூலிகைகள், காய்கறிகள் அல்லது ஹாம் வடிவத்தில் சேர்க்கைகளுடன் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் சமைக்கப்படுகிறது.
ஜூலியனுக்கான சாஸ்பன்
கோகோட்னிட்ஸி எஃகு அல்லது மட்பாண்டங்களால் ஆனது. ஒவ்வொரு பொருளுக்கும் அதன் சொந்த குறிப்பிட்ட நன்மைகள் உள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, எஃகு கோகோட் ஆலைகள் அதிகரித்த வலிமை மற்றும் அதிக வெப்பநிலைக்கு எதிர்ப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. எஃகு அதிக வலிமையைக் கொண்டிருப்பதால், இந்த நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக நீடிக்கும்.
குறைந்த நம்பகத்தன்மை இருந்தபோதிலும், பீங்கான் கோகோட்னிட்ஸி எஃகு விட விலை அதிகம். ஆனால் அத்தகைய கோகோட் சமமாக சூடாக இருப்பதால், அது சுவை மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட உணவின் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகளையும் முழுமையாக தக்க வைத்துக் கொள்ளும். கோகோட்டின் மற்றொரு முக்கியமான நன்மை என்னவென்றால், அது எண்ணெயுடன் உயவூட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனென்றால் எதுவும் அதில் ஒட்டவில்லை.
அத்தகைய ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் திறன் 100 முதல் 400 மில்லி வரை இருக்கும். சமையலறை பாத்திரங்களின் இந்த பொருளை உணவுகள் விற்கப்படும் எந்த கடையிலும் வாங்கலாம், மேலும் இணையத்திலும் ஆர்டர் செய்யலாம்.