திராட்சைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒவ்வொரு வலுவான பானத்திற்கும் காக்னாக் என்று அழைக்க உரிமை இல்லை. இந்த உன்னதமான பானம் மிகவும் கடுமையான தேவைகளைக் கொண்டுள்ளது, இதனால் அத்தகைய பெயரை அது சரியாகக் கொண்டுள்ளது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
"ஆர்மீனிய பிராந்தி" இருப்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம். ஆனால் உள்நாட்டு சந்தையில் மட்டுமே அதை அவ்வாறு அழைக்க முடியும். வெளிநாட்டில் விற்கும்போது, அத்தகைய பெயர் ஏற்கனவே ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. காக்னாக் என்று அழைக்க, ஒரு பானம் சில தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்.
1. முதலாவதாக, இது தோற்றத்தால் கட்டுப்படுத்தப்படும் ஒரு பெயர், அதாவது பிரெஞ்சு பிராந்தியத்துடன் “இணைக்கப்பட்டுள்ளது”, இதன் மையம் காக்னாக் நகரம். இந்த பிராந்தியத்தின் காலநிலை நிலைமைகள் மற்றும் மண் அம்சங்கள் காக்னாக் தயாரிக்க பயன்படும் திராட்சைகளின் சுவையை தீர்மானிக்கின்றன.
2. உற்பத்தி தொழில்நுட்பம். நிச்சயமாக, சரியான தொழில்நுட்பம் கண்டிப்பாக ரகசியமாக வைக்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால் உற்பத்தி முறை என்பது உலர்ந்த வெள்ளை திராட்சை ஒயின் வடிகட்டுதல் மற்றும் ஓக் பீப்பாய்களில் பானத்தின் மேலும் வயதானதாகும், இதன் விளைவாக பானம் கருமையாகிறது. உற்பத்தியின் போது, வெளிநாட்டு அசுத்தங்கள் மற்றும் எக்ஸிபீயர்கள் அனுமதிக்கப்படுவதில்லை. அனைத்து நுணுக்கங்களும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன: ஒவ்வொரு ஓக் இனமும் பீப்பாய்களை உருவாக்க ஏற்றது அல்ல, ஆனால் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிலான போரோசிட்டி கொண்ட ஒன்று மட்டுமே, வடிகட்டுதல் உலோக பொருள்களுடன் தொடர்பு கொள்ளக்கூடாது, இதனால் பீப்பாய்கள் நகங்கள் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகின்றன. சேமிப்பக நிலைகளும் மிக முக்கியம், ஒவ்வொரு காக்னாக் வீட்டிலும் ஒரு தனி நபர் இதைப் பார்க்கிறார். பின்னர் திருமணம் நடக்கிறது, அதாவது, பல்வேறு வயதான காக்னாக் ஆல்கஹால்களிலிருந்து ஒரு பானத்தை தொகுத்தல். இது ஒரு சிக்கலான செயல்முறையாகும், இது நிபுணர் சுவையாளர்கள் மட்டுமே நம்புகிறது.
கண்டிப்பாக ஒழுங்குபடுத்தப்பட்ட தொழில்நுட்பம் இருந்தபோதிலும், ஒவ்வொரு காக்னாக் வீட்டின் காக்னாக்ஸும் அவற்றின் சொந்த ஆளுமை மற்றும் சுவை நிழல்களைக் கொண்டுள்ளன.
பானத்தின் வயதைப் பொறுத்து, பின்வரும் பிரிவுகள் வேறுபடுகின்றன: வி.எஸ் (மிகவும் சிறப்பு), வி.எஸ்.ஓ (மிகவும் விசாலமான பழைய), வி.எஸ்.ஓ.பி (மிகவும் சிறப்பு பழைய வெளிர்), எக்ஸ்ஓ (கூடுதல் பழைய). இந்த கடிதங்களை பாட்டில் குறிக்க வேண்டும்.
இந்த உன்னதமான பானம் தயாரிப்பதில் உள்ள சிக்கலையும், உற்பத்தியில் மிகச்சிறிய விவரங்களுக்கு கவனம் செலுத்துவதையும் கருத்தில் கொண்டு, காக்னாக் இவ்வளவு அதிக விலையைக் கொண்டிருப்பதில் ஆச்சரியமில்லை. காக்னக்கின் பெரும்பகுதி ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது.