மெலிந்த மற்றும் அதே நேரத்தில் மிகவும் இதயப்பூர்வமான சூப் தயாரிக்க எளிதானது. சோள எண்ணெய், இது ஒரு உணவுப் பொருளாகும், இந்த செய்முறைக்கு மதிப்பு சேர்க்கிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- 2 எல் தண்ணீர்
- 200 கிராம் அரிசி
- 4 உருளைக்கிழங்கு
- 1 கேரட்
- 1 சிறிய வெங்காயம்
- 1 மணி மிளகு
- 300 கிராம் உறைந்த நறுக்கப்பட்ட சாம்பினோன்கள்
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- சோள எண்ணெய் 3 தேக்கரண்டி
- அரை டீஸ்பூன் உப்பு
- கருப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகு ஒரு சில பட்டாணி
- வோக்கோசு
வழிமுறை கையேடு
1
உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் பெல் பெப்பர்ஸை உரிக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது பூண்டு தட்டி. கத்தியால் வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.
2
ஓடும் நீரில் அரிசியை துவைத்து, ஆழமான கிண்ணத்தில் போட்டு, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். 30 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துங்கள்.
3
1 தேக்கரண்டி சோள எண்ணெய் சேர்த்து 10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்களை வறுக்கவும்.
4
காளான்களில் கேரட், வெங்காயம், பெல் பெப்பர் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் 7 நிமிடங்கள் சுண்டவைக்கவும்.
5
கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பானையில் உப்பு மற்றும் அரிசி சேர்க்கவும். 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
6
அரிசிக்கு காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், மிளகு மற்றும் 2 தேக்கரண்டி சோள எண்ணெய் சேர்க்கவும். மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், நறுக்கிய வோக்கோசுடன் சூப்பை அலங்கரிக்கவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
முதல் உணவுகளுக்கு, தரையில் மிளகு விட மிளகுத்தூள் பயன்படுத்துவது நல்லது. பிரதான உணவுகளுக்கு தரை மிகவும் பொருத்தமானது, மற்றும் பட்டாணி, ஒரு சில நிமிட சமையலில், டிஷ் ஒரு பிரகாசமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை கொடுக்கும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
இந்த செய்முறைக்கு வட்ட தானிய அரிசி சிறந்தது.