சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசின் நன்மைகள் மிகைப்படுத்தப்படுவது கடினம். அதிக அளவு வைட்டமின் சி நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, பி 2 சருமத்தின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, பிபி இரத்த நாளங்களை பாதுகாக்கிறது, ஃபைபர் குடல்களை இயல்பாக்குகிறது. உருளைக்கிழங்குடன் இணைந்து ஒரு மெலிந்த அட்டவணைக்கு ஒரு சத்தான உணவை உருவாக்குகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- 4 உருளைக்கிழங்கு
- 1 கேரட்
- 1 சிறிய வெங்காயம்
- முட்டைக்கோசின் அரை தலை
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- சிவப்பு சூடான மிளகு ஒரு சிட்டிகை
- தாவர எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி
- வெந்தயம்
வழிமுறை கையேடு
1
காய்கறிகளை உரித்து துவைக்கவும். முட்டைக்கோசிலிருந்து மேல் இலைகளை அகற்றி இறுதியாக நறுக்கவும்.
2
உருளைக்கிழங்கை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கி, கேரட் மற்றும் பூண்டை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி, வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.
3
தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறி எண்ணெயில் பாதி சூடான கடாயில் ஊற்றவும். முட்டைக்கோசு சேர்க்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, நடுத்தர வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
4
வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை ஒரு தனி வாணலியில் மீதமுள்ள எண்ணெயுடன் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
5
முட்டைக்கோசுடன் ஒரு கடாயில் வெப்பத்தை குறைக்கவும், உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். மூடிய மூடியின் கீழ் 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
6
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கில் செயலற்ற கேரட் மற்றும் வெங்காயம், அத்துடன் அரைத்த பூண்டு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். காய்கறிகளை உப்பு மற்றும் மிளகு.
7
10 நிமிடங்களுக்குள் டிஷ் தயார்நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் பரிமாறவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
உருளைக்கிழங்கை மெல்லியதாக வெட்ட வேண்டும், அது முட்டைக்கோசுடன் ஒரே நேரத்தில் சமைக்கப்படுகிறது.
பயனுள்ள ஆலோசனை
நீங்கள் இளம் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தினால், சமையல் நேரம் பாதியாகிவிடும்.