தொடக்க! எளிமையான சாலட் சமையல்

ஹோஸ்டஸுக்கு சமைக்க சிறிது நேரம் இருக்கும்போது எளிமையான சாலடுகள் எப்போதும் உதவுகின்றன. இது வைட்டமின் உணவு சிற்றுண்டிகளாகவும், மிகவும் மனம் நிறைந்த, ஆனால் அடிப்படை உணவாகவும் இருக்கலாம். பலவிதமான பொருட்களுடன் விரைவான சாலட்களை முயற்சிக்கவும், தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

விரைவான ஆரோக்கியமான ஆரோக்கியமான சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

- சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் செர்ரி தக்காளி 150 கிராம்;

- 1 வெள்ளரி;

- 1 மஞ்சள் மணி மிளகு;

- 100 கிராம் மேச் சாலட்;

- 60 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;

- 1/3 தேக்கரண்டி உப்பு.

அனைத்து காய்கறிகளையும் கழுவவும், பேப்பர் டவலில் உலர வைக்கவும். செர்ரி தக்காளியை நீளமான பகுதிகளாகவும், வெள்ளரிக்காயை அடர்த்தியான அரை வட்டங்களாகவும் வெட்டுங்கள். விதைகளிலிருந்து மணி மிளகுத்தூள் துடைத்து, சதைகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு, மச்சே சாலட்டின் இலைகளைச் சேர்த்து, சாலட்டை உப்பு தூவி, ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றி மெதுவாக கலக்கவும்.

பீன் மற்றும் காய்கறி கோடை சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

- 150 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோள தானியங்கள்;

- இளம் பச்சை பட்டாணி 100 கிராம்;

- 8 முள்ளங்கி;

- பச்சை வெங்காயத்தின் 4 இறகுகள்;

- எந்த பசுமையின் 2 கிளைகள்;

- 60 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;

- தரையில் கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை;

- 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு.

முள்ளங்கியை மெல்லிய வட்டங்களாக, பச்சை வெங்காயமாக - 3-4 செ.மீ நீளமுள்ள குழாய்களாக வெட்டி, கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கவும். பட்டாணி, சோளம் உள்ளிட்ட அனைத்தையும் ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும். தனித்தனியாக, ஆலிவ் எண்ணெயை மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து துடைக்கவும், சாலட் சீசன் செய்யவும்.

பர்மேசன் மற்றும் வோக்கோசின் எளிய இதயமான சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

- வோக்கோசு 200 கிராம்;

- 100 கிராம் பார்மேசன்;

- பூண்டு 2-3 கிராம்பு;

- 100 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;

- உப்பு.

பூண்டு கிராம்புகளை உரித்து ஒரு சாணக்கியில் தட்டி அல்லது நசுக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் அவற்றை கலக்கவும். வோக்கோசின் அடர்த்தியான தண்டுகளை வெட்டி, கூர்மையான கத்தியால் இலைகளை நறுக்கவும். பார்மேசனை நன்றாக அரைக்கவும். மூலிகைகள், சீஸ் மற்றும் சாஸ் ஆகியவற்றை ஒன்றாக சேர்த்து, நன்கு கலந்து சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.

சில்லுகளுடன் சுவையான எலிமெண்டல் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

- 200 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;

- 150 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் (திரவம் இல்லாமல்);

- நண்டு அல்லது வெங்காய மோதிரங்கள் வடிவில் 50 கிராம் சில்லுகள்;

- 70-100 கிராம் மயோனைசே.

நண்டு குச்சிகளை நறுக்கி, சோள கர்னல்கள் மற்றும் சில்லுகளுடன் ஒரு அழகான கிண்ணத்தில் மாற்றவும். சாலட் பொருட்களை மயோனைசேவுடன் நிரப்பி, மெதுவாக கலக்கவும். உடனே சிற்றுண்டியை பரிமாறவும் சாப்பிடவும்.