வாங்கிய தொத்திறைச்சியின் சுவை மிகவும் விரும்பத்தக்கது, எனவே ஒருவரின் சொந்தக் கைகளால் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் பிரபலமடைந்து வருகின்றன. வீட்டில் தொத்திறைச்சி செய்வது கடினம் அல்ல; பலவிதமான சமையல் வகைகள் உள்ளன.
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/55/gde-vzyat-kishki-dlya-domashnej-kolbasi.jpg)
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
தொத்திறைச்சிக்கு குடலுக்கு சிகிச்சையளிப்பது எப்படி
ஷெல் இல்லாமல் தொத்திறைச்சி செய்வது சிந்திக்க முடியாதது. ஒரு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருளைத் தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் கால்நடைகள் மற்றும் சிறிய கால்நடைகள் மற்றும் பன்றி இறைச்சியின் குடல்களையும், அத்துடன் உண்ணக்கூடிய ஜெலட்டினஸ் தொத்திறைச்சி உறைகளையும் பயன்படுத்தலாம்.
குடல்கள் வேறுபட்டவை:
Ys சினியுகி - சிறிய அல்லது கால்நடைகளின் சீகம்;
- பெல்லி - சிறு குடல்கள்;
−ஹீட்டர்கள் - கால்நடைகளின் மலக்குடலின் பின்புற முனை;
-கம்புகள்;
Ick பிக்கல்;
- வட்டம் - கால்நடைகளின் பெரிய குடல்;
வீட்டு உற்பத்திக்கு, அவர்கள் பெரும்பாலும் செர்ரி அல்லது பங்ஸைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.
விலங்குகளை முற்றத்தில் வைத்திருக்கும் கிராமவாசிகள் படுகொலை செய்யப்படும்போது குடலை வெளியே எறிவதில்லை. அவை உள்ளடக்கங்களிலிருந்து விடுவிக்கப்பட்டு, கழுவப்பட்டு, ஒரு வட்டக் குச்சியால் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, உப்புடன் தேய்த்து, வினிகருடன் தண்ணீரில் கழுவப்பட்டு, குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது குளிர்ந்த நீரில் சேமிக்கப்படுகின்றன. நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக, குடல்கள் செங்குத்தாக உப்பு சேர்க்கப்பட்டு, பயன்பாட்டிற்கு முன் ஊறவைக்கப்படுகின்றன. புதிய குடல் மட்டுமே சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது, இது சிறிது நேரம் அமைந்துள்ளது மற்றும் இனி பயன்படுத்த ஏற்றது அல்ல.