சீஸ் உடன் காளான் ஸ்ட்ரூடல்

சீஸ் உடன் காளான் ஸ்ட்ரூடலை சமைக்க முன்மொழிகிறேன். இது பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து தயாரிக்கப்படவில்லை, ஆனால் தயாரிப்பு செயல்பாட்டின் போது கேக் அடுக்கு. குறிப்பிடப்பட்ட அளவு பொருட்கள் 8 பரிமாணங்களுக்கு போதுமானது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - மாவு - 450 கிராம்;

• - சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;

• - முட்டை - 3 பிசிக்கள்.;

• - உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி;

• - கடின சீஸ் - 150 கிராம்;

• - சாம்பினோன்கள் - 500 கிராம்;

• - வெங்காயம் - 2 தலைகள்;

• - சோயா சாஸ் - 2 தேக்கரண்டி;

• - தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். l.;

• - தரையில் கருப்பு மிளகு - ஒரு சிட்டிகை.

வழிமுறை கையேடு

1

மாவை சமையல். உப்பு மற்றும் சர்க்கரையுடன் 2 முட்டைகளை அடிக்கவும். 1.5 கப் வெதுவெதுப்பான நீரைச் சேர்த்து, கலக்கவும். ஒரு ஸ்லைடில் மாவு ஊற்றவும், மையத்தில் ஒரு மனச்சோர்வை ஏற்படுத்தவும். சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் முட்டைகளுடன் இடைவெளியில் தண்ணீரை ஊற்றவும். மாவை பிசைந்து கொள்ளவும். மாவை குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும். குமிழ்கள் தோன்றும் வரை பிசைந்து கொள்ளுங்கள். முடிக்கப்பட்ட மாவை ஒட்டிக்கொள்ளும் படத்தில் போர்த்தி, 10 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.

2

சமையல் மேல்புறங்கள். வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை டைஸ் செய்யவும். காய்கறி எண்ணெயில் முதலில் வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் காளான்களை சேர்த்து மென்மையாக வறுக்கவும். உப்பு, மிளகு, சோயா சாஸுடன் சீசன், கலந்து குளிர்ந்து. நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.

3

பாலாடைக்கட்டி தட்டி. மாவை மிக மெல்லிய அடுக்கில் (1-2 மி.மீ) உருட்டவும். மாவை வெங்காயத்துடன் காளான்களை வைத்து, சமமாக விநியோகிக்கவும், மேலே அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். மெதுவாக ரோலை உருட்டி, தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் மடிப்பு வைக்கவும். ஸ்ட்ரூடலை மஞ்சள் கருவுடன் உயவூட்டுங்கள். 220 டிகிரியில் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

4

முடிக்கப்பட்ட ஸ்ட்ரூடலை பகுதிகளாக வெட்டி, புதிய காய்கறிகளின் சாலட் உடன் பரிமாறவும். பான் பசி!

பயனுள்ள ஆலோசனை

மெதுவான குக்கரில் நீங்கள் ஸ்ட்ரூடலை சமைக்கலாம். இதைச் செய்ய, மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் ரோலை வைத்து (நீங்கள் அதை ஒரு சுழல் ஆக மாற்றலாம்) மற்றும் "பேக்கிங்" பயன்முறையில் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.