தாய் மிருதுவான சால்மன் ஒரு அசல் மற்றும் மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் டிஷ். இது மேஜையில் ஒரு பசியின்மையாக வழங்கப்படலாம் அல்லது காய்கறி பக்க டிஷ் உடன் கூடுதலாக வழங்கப்படலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 500 கிராம் சால்மன்
- - எள் எண்ணெய்
- - 1 மிளகாய்
- - பூண்டு 3 கிராம்பு
- - பழுப்பு சர்க்கரை
- - வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
- - 1 சிறிய புதிய இஞ்சி வேர்
- - மீன் சாஸ்
- - 1 கொத்து டாராகன்
- - புதினா 1 கொத்து
- - சோள மாவு
- - சுவைக்க மசாலா
- - சோயா சாஸ்
- - பச்சை வெங்காயம்
வழிமுறை கையேடு
1
சால்மனை நன்கு துவைக்கவும், விதைகளை அகற்றி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஒவ்வொரு பில்லட்டையும் கார்ன்மீலில் உருட்டவும்.
2
டாராகன், மிளகுக்கீரை, மிளகாய், பூண்டு, புதிய இஞ்சி வேர், பச்சை வெங்காயம் ஆகியவற்றை நன்கு நறுக்கவும். உங்கள் விருப்பப்படி நீங்கள் தேர்வு செய்யக்கூடிய பொருட்களின் அளவு. பச்சை வெங்காயம் குறைந்தபட்ச அளவைப் பயன்படுத்துகிறது.
3
சில டீஸ்பூன் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் அதே அளவு எள் எண்ணெயை ஒரு முன் சூடான கடாயில் ஊற்றவும். கலவையை சிறிது சூடாகவும், ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும். மீன் துண்டுகளை சூடான எண்ணெயில் வைக்கவும். சால்மன் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
4
மீன் துண்டுகளை ஒரு தனி கொள்கலனில் மாற்றவும். நறுக்கிய மசாலாவை வறுத்த பின் மீதமுள்ள எண்ணெயில் போட்டு, கலவையை ஒரு நிறைவுற்ற நறுமணம் தோன்றும் வரை பல நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
5
மசாலாப் பொருள்களை வறுக்கும்போது, மீன் ஃபில்லட்டை வாணலியில் திருப்பி, கலவையை பல நிமிடங்கள் வறுக்கவும், தொடர்ந்து ஒரு ஸ்பேட்டூலால் பொருட்கள் கிளறவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
தாய் மிருதுவான சால்மன் ஒரு காரமான உணவு. செய்முறையிலிருந்து சில பொருட்களை நீக்குவதன் மூலம் நீங்கள் மீனின் சுவையை மென்மையாக்கலாம்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
புதினா மற்றும் டாராகன் டிஷ் ஒரு சுவையான சுவை தருகிறது, எனவே நீங்கள் விரும்பியபடி இந்த பொருட்களை சேர்க்கலாம்.