கிழக்கில், சிறுவயது முதல் மக்கள் சாப்ஸ்டிக்ஸுடன் சாப்பிட கற்றுக்கொள்கிறார்கள். தைஸ் மற்றும் வியட்நாமிய, ஜப்பானிய மற்றும் சீனர்கள் இந்த எளிய வெட்டுக்கருவிகளால் பெரிய துண்டுகளை மட்டுமல்லாமல், ஒரு தட்டில் இருந்து தனிப்பட்ட சிறிய படங்களையும் எடுக்க முடிகிறது. அவை குச்சிகள் மற்றும் வழுக்கும் நூடுல்ஸை எளிதில் வைத்திருக்கின்றன, இது இயக்கங்களின் உண்மையான தேர்ச்சியைக் காட்டுகிறது. சாப்ஸ்டிக்ஸின் உதவியுடன் எவ்வளவு துல்லியமாக சாப்பிடலாம் என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ளலாம், இதற்காக அவற்றை எவ்வாறு சரியாகப் பிடிப்பது என்பதை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், சிறிது பயிற்சி செய்யுங்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வழிமுறை கையேடு
1
மூங்கில் அல்லது மர குச்சிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். பிளாஸ்டிக் மற்றும் கண்ணாடி ஸ்லைடு, எனவே அவை பிடிப்பதற்கு அவ்வளவு வசதியாக இல்லை.
2
உங்கள் விரல்கள் குச்சிகளின் நடுவில் நெருக்கமாக இருப்பதையும், சாதனத்தின் முனைகள் கடக்காது என்பதையும் எப்போதும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
3
கீழ் குச்சியை வைக்கவும், அதன் நடுப்பகுதி வளைந்த மோதிர விரலின் நுனியில் இருக்கும், மற்றும் முடிவானது கட்டைவிரலுக்கும் கைவிரலுக்கும் இடையில் உள்ள வெற்றுக்குள் இருக்கும். மேல் குச்சி ஆள்காட்டி விரலுடன் அமைந்துள்ளது, மேலும் அதன் நடுப்பகுதி ஆள்காட்டி மற்றும் நடுத்தர விரல்களின் நுனிகளுக்கு இடையில் மணல் அள்ளப்படுகிறது. குச்சிகளின் முனைகள் ஒருவருக்கொருவர் இணையாக உள்ளன. கீழ் குச்சி எப்போதும் அசைவில்லாமல் இருக்கும், ஆனால் மேல் ஒன்று மேல் மற்றும் கீழ் நோக்கி நகர்கிறது, விரல்களால் வழிநடத்தப்படுகிறது.
4
நூடுல்ஸை குச்சிகளில் வீசுவது வழக்கம் அல்ல. கிள்ளுதல் போல, உங்கள் கட்லரியின் உதவிக்குறிப்புகளுடன் அதைப் பிடிக்கிறீர்கள். உங்கள் நூடுல்ஸ் இரண்டாவது உணவாக இருந்தால், அதை உங்கள் வாய்க்கு கொண்டு வந்து அதை உங்களுக்குள் வரையவும். அதே சமயம், மேற்கத்திய கலாச்சாரத்தில் அநாகரீகமாகக் கருதப்படும் சண்டையிடுவதற்கு பயப்பட வேண்டாம். ஓரியண்டல் ஆசாரத்தில், இது சமையல்காரரின் காதுகளுக்கான இசை, இது அவருடைய சமையல் திறன்களை நீங்கள் எவ்வளவு விரும்புகிறீர்கள் என்பதைக் காட்டுகிறது.
5
நீங்கள் ஒரு குழம்பில் நூடுல்ஸ் சாப்பிட்டால், உங்கள் கையில் ஒரு சிறப்பு பிளாட் ஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு கரண்டியால் சூப்பை ஸ்கூப் செய்து, அதிலிருந்து நூடுல்ஸை எடுத்து உங்கள் வாயில் வைக்கவும், ஐரோப்பியர்களுக்கு மிகவும் தெரிந்த ஒரு சாதனத்திலிருந்து திரவத்துடன் கழுவவும். மேற்கத்திய ஆசாரம் பற்றி மறந்துவிடுவது மதிப்பு மற்றும் ஒரு சிப் எடுக்க தயங்க வேண்டாம். இந்த நடத்தை நடைமுறைக் கருத்தாய்வுகளையும் கொண்டுள்ளது, ஏனென்றால் ஆசிய உணவு வகைகளில் நூடுல்ஸ் உங்கள் வாயை எரிக்கும் அளவுக்கு சூடாக பரிமாறப்படுகின்றன, மேலும் ஒரு ஸ்க்விஷ் மூலம் நீங்கள் குளிர்ந்த காற்றில் வரைந்து உங்கள் அண்ணத்தையும் நாக்கையும் தொடும் ஒரு பகுதியை குளிர்விக்கிறீர்கள்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
எதையாவது சுட்டிக்காட்டுவது அசாத்தியமானது, கையில் பிடிக்கப்பட்ட சாப்ஸ்டிக்ஸ் உள்ள ஒருவருக்கு இது மிகவும் குறைவு. டிஷில் உள்ள குச்சிகளை செங்குத்தாக ஒட்டிக்கொண்டு, அவ்வாறு நிற்க அவற்றை அங்கேயே விட்டுவிடுவது ஒரு பெரிய தவறு, அவர்கள் இதை இறுதி சடங்கில் மட்டுமே செய்கிறார்கள். உணவு பயிரிடப்பட்ட ஒரு ஈட்டியாக குச்சிகளைப் பயன்படுத்துவது, சில சமயங்களில் தூண்டுதலாக இருந்தாலும், அது மிகவும் அசாத்தியமானது. குச்சிகள் கையிலிருந்து கைக்கு மாறுவது வழக்கம் அல்ல.
பயனுள்ள ஆலோசனை
ஜப்பான் மற்றும் சீனாவில், குச்சிகளின் அடர்த்தியான முனைகளில் அணியும் சிறப்பு நிறுத்தங்கள் உள்ளன, அவை குழந்தைகளுக்கு இந்த சாதனங்களை வேகமாகப் பயன்படுத்த உதவுகின்றன. முதலில் பயிற்சிக்கு, ஆசிய பொருட்களை விற்கும் கடைகளிலும் இதை வாங்கலாம்.