வெப்பத்தை எதிர்க்கும் கண்ணாடி பொருட்கள் - பானைகள், பானைகள், பேக்கிங் தாள்கள் - சமீபத்தில் பரவலாகிவிட்டன. மைக்ரோவேவில், அடுப்பில், எரிவாயு மற்றும் மின்சார அடுப்புகளின் பர்னர்களில் சமைக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம். கண்ணாடி பொருட்கள் சுற்றுச்சூழல் நட்பு, ஆக்கிரமிப்பு சூழல்களால் பாதிக்கப்படுவதில்லை, கொழுப்பு, நாற்றங்களை உறிஞ்சாது, துருப்பிடிக்காது. வெளிப்படையான கண்ணாடி சமையல் செயல்முறையை தொடர்ந்து கண்காணிக்கவும், டிஷ் எரியாமல் தடுக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. இருப்பினும், கண்ணாடி பொருட்களில் சமைப்பது அதன் சொந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வழிமுறை கையேடு
1
கண்ணாடி ஒரு உடையக்கூடிய பொருள், எனவே, கண்ணாடியுடன் வெப்ப-எதிர்ப்பு கண்ணாடி பொருட்களைக் கையாள வேண்டியது அவசியம்: கைவிடாதீர்கள், அதிர்ச்சிக்கு ஆளாகாதீர்கள், அல்லது அதன் மீது அதிக சுமைகளை வைக்க வேண்டாம். இந்த தேவைகளுக்கு இணங்கத் தவறினால், உங்களுக்கு பிடித்த கண்ணாடி பாத்திரங்களை இழப்பது மட்டுமல்லாமல், உடைந்த கண்ணாடியால் உங்களை வெட்டவும் முடியும்.
2
கண்ணாடிக்கு மோசமான வெப்ப கடத்துத்திறன் இருப்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். எரிவாயு அல்லது மின்சார அடுப்புகளின் பர்னர்களில் சமைக்க, வட்ட கண்ணாடி பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துங்கள், மற்றும் எரிவாயு பர்னர்கள் மேல் கூடுதல் உலோக சுடர் கண்டுபிடிப்பாளரை வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு சுற்று பர்னரில் ஓவல் மற்றும் செவ்வக வெப்ப-எதிர்ப்பு உணவுகளை வைத்தால், அதன் அடிப்பகுதி சமமாக வெப்பமடையும். இதன் விளைவாக, சமைக்கும் போது கண்ணாடி வெடிக்கக்கூடும். செவ்வக மற்றும் ஓவல் சமையல் பாத்திரங்கள் அடுப்புகள் மற்றும் நுண்ணலை அடுப்புகளுக்கு ஏற்றது, அங்கு வெப்பம் சீரானது.
3
வெப்பத்தை எதிர்க்கும் கண்ணாடிப் பொருள்களை பர்னரில், அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் வைப்பதற்கு முன், அதன் மேற்பரப்பு வெளியில் உலர்ந்திருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். முன்கூட்டியே சூடான உணவுகளில் குளிர்ந்த நீரை ஊற்ற வேண்டாம் அல்லது குளிர்ந்த உணவுகளை வைக்க வேண்டாம். வெப்பநிலை மாற்றங்கள் காரணமாக, கண்ணாடி வெடிக்கக்கூடும். சமைக்கும் போது, டிஷ் உடன் திரவத்தை சேர்க்க வேண்டியது அவசியமாகிவிட்டால், அதை சிறிய பகுதிகளாக பான் நடுவில் சேர்க்கவும், சுவர்களில் அல்ல, தொடர்ந்து கிளறவும். கண்ணாடியை நெருப்பிலிருந்து அகற்றி அல்லது அடுப்பிலிருந்து அகற்றப்பட்ட ஒரு சிறப்பு நிலைப்பாட்டில் வைக்கவும், ஒரு மடுவில் அல்லது குளிர்ந்த கல் ஜன்னல் சன்னல் மீது அல்ல.
4
ஒரு கண்ணாடி டிஷ் உள்ள உணவு ஒரு எரிவாயு அல்லது மின்சார அடுப்பில் சமைக்கும் போது எரியாது, கீழே ஒரு அடுக்கு எண்ணெய் அல்லது திரவத்தை ஊற்றுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். எரிவாயு பர்னர்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்திலும், மின்சாரங்களுக்கு குறைந்த சக்தியிலும் சமைக்கவும். தொடர்ந்து தடிமனான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருந்தால், தொடர்ந்து டிஷ் அசை.
5
வெப்பத்தை எதிர்க்கும் கண்ணாடி பொருட்களை கையால் மற்றும் பாத்திரங்களைக் கழுவலாம். உணவு எரிந்தால், கூர்மையான பொருள்கள், உலோக கடற்பாசிகள் அல்லது தூரிகைகள், சிராய்ப்பு கிளீனர்கள் மூலம் அதை துடைக்க முயற்சிக்காதீர்கள். இதிலிருந்து, உணவுகளின் மேற்பரப்பு மோசமடைகிறது. எரிந்த எச்சங்களை அகற்ற, லேசான சோப்புடன் கடாயை சிறிது நேரம் ஊற வைக்கவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
வெப்ப-எதிர்ப்பு கண்ணாடி பொருட்களை வாங்கும்போது, மேற்பரப்பின் தரத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள். இது விரிசல், சில்லுகள், அலைகள் மற்றும் மடிப்புகள் இல்லாமல், முற்றிலும் தட்டையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்க வேண்டும். கண்ணாடி வெளிப்படையான மற்றும் சீரானதாக இருக்க வேண்டும்.
கண்ணாடி பானைகள் மற்றும் வெவ்வேறு திறன்களின் வடிவங்களை வாங்கும் போது, பக்கங்களில் கைப்பிடிகள் கொண்ட தட்டையான இமைகளைக் கொண்டவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். அவை உங்களுக்கு அட்டைகளாக மட்டுமல்லாமல், மேலோட்டமான உணவுகள் மற்றும் கிண்ணங்களாகவும் சேவை செய்யும்.