ஒரு டிஷ் அல்லது ஒரு தட்டில் உணவின் தோற்றம் மற்றும் இடம் அதன் தரம் மற்றும் சுவையை மதிப்பிடுவதற்கு அவசியம். நாங்கள் "கண்களால் சாப்பிடுகிறோம்" என்று அவர்கள் சொல்வதில் ஆச்சரியமில்லை. முக்கிய உணவுகளுக்கு பக்க உணவுகளால் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கப்படுகிறது, அவை சோதனையைத் தருகின்றன, சிறப்பு ஆர்வத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
அழகுபடுத்தல்கள் அடையாளம் காணக்கூடியவை, முழுமையாக உண்ணக்கூடியவை, மணம் கொண்டவை, வண்ணமயமானவை, பிரதான பாடத்துடன் இணக்கமானவை மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியவை. சைட் டிஷ் நிறத்தில் மாறுபடும் அதே நேரத்தில் முக்கிய தயாரிப்பை பூர்த்தி செய்யும் போது இது நல்லது.
ஒரு சாதாரண கத்தியின் உதவியுடன், நீங்கள் விரைவில் ஒரு அழகிய காய்கறி பூச்செண்டை உருவாக்கலாம். வெள்ளரிகள் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றிலிருந்து வெப்பமண்டல பனை மரத்தையும், முள்ளங்கிகளிலிருந்து மினியேச்சர் பூஞ்சைகளையும் செய்யலாம்.
அலங்கார பக்க டிஷ் தயாரிப்பதற்கான சில குறிப்புகள்
ஐஸ் கேரட், முள்ளங்கி, இறகு பச்சை வெங்காயத்துடன் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். ஒரு தட்டில் வைக்கப்படும் காய்கறி அழகுபடுத்தல் புத்துணர்ச்சியைத் தக்கவைத்து, குளிர்ந்த நீரில் தெளித்தால் பிரகாசிக்கும்.
நீங்கள் பின்வருமாறு வெண்ணெய் தயாரிக்கலாம்: அதை தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் மென்மையாக்கவும், ஒரு மரத்திலிருந்து ஒரு ஸ்பேட்டூலால் ஒரே மாதிரியான கலவையாக அடிக்கவும். கூம்பு வடிவ பையில் இருந்து பூக்களை வடிவில், அதே போல் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி அச்சுகளிலும் எண்ணெயை கசக்கி விடுங்கள். தட்டிவிட்டு வெண்ணெய் ஒரு உணவு வண்ணத்துடன் சாயமிடுவது நல்லது.
அழகுபடுத்தலை பல்வேறு வண்ணங்களின் காய்கறிகளின் தட்டுடன் அலங்கரிக்க வேண்டும். காய்கறிகளை சமைக்கவும் அல்லது சமைக்கவும், நிறத்தை பராமரிக்க சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்க்கவும். சிறிய காய்கறி பந்துகளை ஒரு சிறப்பு வடிவத்தில் வெட்டி, வானவில் வண்ணங்களுடன் சூடான பீங்கான் சாஸரில் பரப்பவும்.
வறுத்த வான்கோழி, வறுத்த கோழி, வறுத்த இளம் ஆட்டுக்குட்டி, வறுத்த பன்றி, வறுத்த விளையாட்டு - ஒரு விலங்கின் உருவத்துடன் ஒரு சிறப்பு ஹேர்பின் மூலம் அலங்கரித்தால் கண்கவர் தெரிகிறது. காளான்களின் தொப்பிகளும் வேகவைத்த நண்டுகளின் நகங்களும் ஒரு ஹேர்பின் மீது கட்டப்பட்டு, அவற்றை அழகாக நறுக்கிய காய்கறிகள் மற்றும் வேகவைத்த காக்ஸ் கொண்டு மாற்றுகின்றன. அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட ஸ்டுட்கள் முடிக்கப்பட்ட வறுத்தலில் பரிமாறுவதற்கு முன்பு சிக்கி கீரைகளால் அலங்கரிக்கப்படுகின்றன.
குளிர்ந்த உணவுகளை அலங்கரிக்க, நீங்கள் உரிக்கப்படுகிற வேகவைத்த முட்டை, பிளம்ஸ், ஊறுகாய் காய்கறிகள், சமையல் காளான்கள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த வேண்டும். குளிர் ஜெல்லி உணவுகள் இந்த வழியில் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன: உறைந்த வண்ண ஜெல்லியிலிருந்து அழகான தடைகளை உருவாக்க, ஜெல்லி வெகுஜனத்திலிருந்து சுவாரஸ்யமான புள்ளிவிவரங்களை அமைக்க. ஆரஞ்சு துண்டுகள் வான்கோழி மற்றும் விளையாட்டின் குளிர் உணவுகளை அலங்கரிக்கின்றன.
சாண்ட்விச்கள் கீரை, இலை வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் நடுத்தர அளவிலான கிளைகள், புதிய காய்கறிகளின் துண்டுகள் ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கப்பட வேண்டும். சிற்றுண்டி தட்டில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவை கத்தி மற்றும் முட்கரண்டி பயன்படுத்தி மேஜையில் சாப்பிடப்படுகின்றன.