ரஷ்யாவில் இந்திய மசாலாப் பொருட்களை வாங்குவது நீண்ட காலமாக தேசிய உணவு வகைகளை விரும்பும் மக்களுக்கு ஒரு பிரச்சினையாக நின்றுவிட்டது. இந்த மசாலாப் பொருள்களை ஆன்லைன் ஸ்டோர்களில் ஆர்டர் செய்யலாம், சாதாரணமாக வாங்கலாம் அல்லது பெரிய ஹைப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் காணலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
ரஷ்யாவில் ஹைப்பர் மார்க்கெட்டுகள் மற்றும் சாதாரண கடைகள்
ரஷ்யாவில் உண்மையான இந்திய மசாலாப் பொருட்களை வாங்குவதற்கான எளிய வழி, அருகிலுள்ள பெரிய ஹைப்பர் மார்க்கெட்டின் அலமாரிகளை கவனமாக ஆராய்வது. கிராம்பு, கரடுமுரடான மிளகாய், இஞ்சி, ஜிரா, கொத்தமல்லி அல்லது ஜாதிக்காய் போன்ற மசாலாப் பொருட்கள் கிட்டத்தட்ட எல்லா கடைகளிலும் வசதியான காகித பேக்கேஜிங் அல்லது கண்ணாடி "ஆலைகளில்" காணப்படுகின்றன.
ஒரு விதியாக, மசாலாப் பொருட்கள் ரஷ்யா அல்லது சிஐஎஸ் நாடுகளில் தொகுக்கப்பட்டிருந்தாலும், அவை தென்கிழக்கு ஆசியாவில் (தாய்லாந்து, இந்தியா அல்லது வியட்நாம்) துல்லியமாக வளர்க்கப்படுகின்றன. மிகவும் பொதுவான இந்திய சுவையூட்டும் - இலவங்கப்பட்டை - ரஷ்யாவில் உள்ள அனைத்து மளிகைக் கடைகளிலும் தரையில் அல்லது குளிர்ச்சியான வடிவத்தில் உள்ளது, அதே போல் கருப்பு மிளகு.
சிறப்பு இடங்கள்
சிறப்பு இடங்களை தேசிய இந்தியராகவும், எஸோதெரிக் கடைகள் மற்றும் மசாலா கடைகளாகவும் கருதலாம்.
பெரிய நகரங்களில் (மாஸ்கோ, செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க், கசான், நோவோசிபிர்ஸ்க் போன்றவை), பல இந்திய கடைகள் திறக்கப்பட்டுள்ளன. ஒரு விதியாக, கறி தூள் (மஞ்சள் அல்லது சிவப்பு), மசாலா கலவைகள், மசாலா தேநீர் போன்ற இந்திய மசாலாப் பொருட்கள் உட்பட பல தயாரிப்புகளை அவற்றில் காணலாம். அத்தகைய கடைகளில் உலர்ந்த மூலிகைகள் (கலங்கன், டீக்களுக்கு எலுமிச்சை சோளம், அஜ்வான்) மற்றும் கேரவே விதைகள், மாதுளை மற்றும் பெருஞ்சீரகம் ஆகியவை இந்திய உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுகின்றன.
ஒரு விதியாக, அத்தகைய இடங்கள் இணையத்தில் அவற்றின் சொந்த தளங்களைக் கொண்டுள்ளன, அங்கு நீங்கள் ஒரு ஆர்டரை முன்கூட்டியே வைக்கலாம், பின்னர் ஒரு ஆயத்த கருவிக்கு வரலாம். சிறிய நகரங்களில் வசிப்பவர்களுக்கு வலையில் இந்திய மசாலாப் பொருள்களை ஆர்டர் செய்வதும் மிகவும் வசதியாக இருக்கும் (ஆர்டர் செய்யும் போது, விரைவான விநியோகத்தை ஏற்பாடு செய்வது நல்லது, ஏனெனில் மசாலாப் பொருட்கள் மிகவும் விரைவான நேரத்திற்கு சுவையை இழக்கக்கூடும்).
கூடுதலாக, ஒரு சிறிய அளவு இந்திய மசாலாப் பொருள்களை ரஷ்யாவின் கிட்டத்தட்ட எல்லா நகரங்களிலும் திறந்திருக்கும் (அத்தகைய இடங்களில் நீங்கள் மசாலாப் பொருட்களின் கலவைகளைக் காணலாம்) மற்றும் காபி மற்றும் தேநீர் கடைகளில் காணலாம், அங்கு ஜாதிக்காய், ஏலக்காய், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்கள் பெரும்பாலும் வழங்கப்படுகின்றன காபி காய்ச்சும் போது பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் விரும்பினால், கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நகரத்திலும் ஹரே கிருஷ்ணா மத அமைப்புகளில் இந்திய மசாலாப் பொருட்களைக் காணலாம் (மேலும், அவற்றை கடை விலையை விட பல மடங்கு மலிவாக வாங்கலாம்).