வினிகரில் marinated வெங்காயம் ஒரு தனித்துவமான மற்றும் தனித்துவமான சுவை கொண்டது. இந்த டிஷ் விரைவாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் அதன் நன்மைகளை மிகைப்படுத்த முடியாது, ஏனென்றால் வெங்காயத்தில் வைட்டமின்கள் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கும் கூறுகள் உள்ளன.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
இறைச்சியில் வெங்காயம்
ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெங்காயம் பார்பிக்யூ, எந்த சாலட், வறுத்த மாட்டிறைச்சி மாமிசத்திற்கும் மிகவும் பொருத்தமானது மற்றும் காரமான வெங்காயத்தை விரும்புவோர் விரும்பும் முற்றிலும் சுதந்திரமான உணவாக இருக்கலாம். அதன் தயாரிப்புக்கு எந்த சிறப்பு பொருட்களும் தேவையில்லை - ஒவ்வொரு சமையலறையிலும் கிடைக்கும் எளிய கருவிகள்.
கசப்பான சுவை மற்றும் கடுமையான வாசனையுடன் கூடிய மூல வெங்காயத்தைப் போலல்லாமல், ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெங்காயம் இனிமையான நறுமணத்தையும் இனிமையான சுவையையும் கொண்டுள்ளது.
வெங்காயத்தின் பல்வேறு வகைகள் உள்ளன - காரமான, நடுத்தர கூர்மையான மற்றும் இனிப்பு. மிகவும் சுவையானது சிவப்பு வெங்காயம், இது விரும்பத்தகாத வெங்காய கசப்பைக் கொண்டிருக்கவில்லை. மேலும், ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் சிவப்பு வெங்காயத்தில் ஒரு சிறிய அளவு வெள்ளை வெங்காயத்தை சேர்க்கலாம், இது வண்ணங்களை பல்வகைப்படுத்துகிறது மற்றும் பிற சுவையான குறிப்புகளை டிஷ் உடன் சேர்க்கிறது.