மார்டினி வெளியிட்ட முதல் வகை வெர்மவுத் மார்டினி ரோசோ. இது 1863 ஆம் ஆண்டில் மீண்டும் தயாரிக்கத் தொடங்கியது. ரோசோவின் கிளாசிக் செய்முறையானது லேசான கசப்பு, அம்பர்-சிவப்பு நிறம் மற்றும் பணக்கார காரமான நறுமணத்துடன் கூடிய இனிப்பு கேரமல் சுவையை குறிக்கிறது. பெண்களின் பானங்களைக் குறிக்கும் மார்டினி ரோசோவை அழகாகவும் சரியாகவும் குடிக்கக் கற்றுக்கொள்வது மதிப்பு. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு காக்டெய்ல் கிளாஸில் ஊற்றப்படாத, கவர்ச்சியான மற்றும் அதிநவீன பானம் உங்கள் படத்திற்கு அழகைக் கொடுப்பதால் அவ்வளவு போதை இல்லை.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வழிமுறை கையேடு
1
மார்டினியை சிறப்பு கண்ணாடிகளிலிருந்து குடிக்கலாம் - அவை மார்டினி கண்ணாடிகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. முக்கோண தட்டையான கிண்ணத்துடன் மெல்லிய நீண்ட காலில் ஷாம்பெயின் கண்ணாடிகள் இவை. மக்கள் அவர்களை “மார்டின்கி” என்று அழைக்கிறார்கள். இருப்பினும், மார்டினி சார்ந்த காக்டெய்ல்கள் பொதுவாக இத்தகைய கண்ணாடிகளில் வழங்கப்படுகின்றன. மார்டினி ரோஸ்ஸோ அதன் தூய வடிவத்தில் (வேறு எந்த வெர்மவுத்தையும் போல) பொதுவாக சிறிய குறைந்த கண்ணாடிகளில் ஊற்றப்படுகிறது, சில நேரங்களில் சதுர வடிவத்தில் இருக்கும். பானத்தை ஒரு வைக்கோலுடன் அல்லது இல்லாமல் பரிமாறலாம்.
2
கண்ணாடிகளில் ஒரு பாட்டிலை ஊற்றுவதற்கு முன், அதை குளிர்விக்க மறக்காதீர்கள். ஆல்கஹால் பானத்தை குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். மார்டினி ரோசோவுக்கு சேவை செய்வதற்கான சிறந்த வெப்பநிலை 10-12 ° C ஆகும். நீங்கள் வெர்மவுத்தை அதிகமாக குளிர்விக்கக்கூடாது - இது அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை இழக்கிறது. சூடான ரோசோவும் அதன் சுவையை ஈர்க்காது. இருப்பினும், பிந்தையது சரிசெய்யக்கூடியது: பனி அல்லது உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரி, செர்ரிகளை வெர்மவுத்தில் சேர்க்கவும், இது ரோசோவின் புளிப்பு சுவைக்கு சற்று நிழல் தரும்.
3
மார்டினி ரோஸ்ஸோவை அதன் மென்மையான சுவை மற்றும் கேரமல்-மூலிகை நறுமணத்தை சுவைக்க சிறிய, மெதுவான சிப்ஸில் குடிக்கவும். இந்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெர்மவுத்தை ஒரு கல்பில் குடிப்பது மோசமான சுவைக்கான அறிகுறியாகும். கூடுதலாக, அவர் விரைவாக போதைக்கு ஆளாகிறார், ஏனெனில் அவருக்கு 16% மிகவும் ஒழுக்கமான வலிமை உள்ளது.
4
பெண்கள் இந்த சிவப்பு வெர்மவுத்தை பனி, எலுமிச்சை, ஸ்ட்ராபெர்ரி, ஆரஞ்சு அல்லது ஆலிவ் போன்றவற்றை ஒரு சறுக்கு வண்டியில் அல்லது காக்டெயில்களில் குடிக்க விரும்புகிறார்கள். மார்டினி ரோசோவில், பானத்தின் வலிமையை அகற்ற, அன்னாசி, ஆரஞ்சு அல்லது திராட்சைப்பழம் சாறு சேர்க்கப்படுகிறது. ரோஸோவை ஒரு ஆப்பரிடிஃபாக தேர்ந்தெடுக்கும் ஆண்கள் அதை பனி மற்றும் ஓட்காவுடன் கலக்கிறார்கள். மார்டினியும் தண்ணீரில் நீர்த்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.
5
இந்த இனிப்பு வெர்மவுத் கொண்ட காக்டெய்ல்கள் நம்பமுடியாத பிரபலமாக உள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, புகழ்பெற்ற மன்ஹாட்டன் காக்டெய்ல் (வெர்மவுத் மற்றும் விஸ்கி), அத்துடன் கிளாசிக் மார்டினி, பிராங்க்ஸ் போன்றவற்றில் மார்டினி ரோஸ்ஸோ முக்கிய மூலப்பொருள்.
6
வெர்மவுத்துக்கு ஒரு சிற்றுண்டாக, உப்பிட்ட பட்டாசுகள், கொட்டைகள் மற்றும் கடினமான லேசான பாலாடைக்கட்டிகள் ஆகியவற்றை நீங்கள் பரிமாறலாம். ஆனால் மார்டினி ரோஸ்ஸோவின் பாரம்பரிய பசி ஒரு கண்ணாடியிலிருந்து ஆலிவ் என்று கருதப்படுகிறது.