வீட்டில் பிரஷ்வுட் சமைக்க எப்படி

ஒரு பாட்டியின் ரஷ்ய அடுப்பிலிருந்து மிருதுவான பிரஷ்வுட் ஒரு செய்முறை. குழந்தை பருவ சுவை.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - இரண்டு கிளாஸ் மாவு;

• - மூன்று முட்டைகள்;

• - 200 gr. சூரியகாந்தி எண்ணெய்;

• - 200 gr. தூள் சர்க்கரை;

• - இரண்டு தேக்கரண்டி சர்க்கரை;

• - ஒரு டீஸ்பூன் வெண்ணெய்;

• - ஒரு தேக்கரண்டி 9% வினிகர்

• - ஒரு சிட்டிகை உப்பு.

வழிமுறை கையேடு

1

உண்மையான கிளாசிக் பிரஷ்வுட் சுட பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. இது மிருதுவாக மாறும் என்பது முக்கியம். இதை செய்ய, பிரஷ்வுட் ஒரு சிறப்பு மாவை பிசைந்து. இரண்டு தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் முட்டைகளை அரைக்கவும். உப்பு மற்றும் வினிகர் சேர்க்கவும்.

2

படிப்படியாக மாவு சேர்த்து, பாலாடை போன்ற மாவை பிசைந்து, சுத்தமான துண்டுடன் மூடி அரை மணி நேரம் மேஜையில் வைக்கவும்.

3

பின்னர், ஒரு கத்தியால், பிரஷ்வுட் மாவை 4 பகுதிகளாக பிரிக்கவும். முதலில் ஒரு துண்டுகளை ஒரு கட்டிங் போர்டில் முடிந்தவரை மெல்லியதாக உருட்டவும்.

4

பிரஷ்வுட் மாவை குறுகிய கீற்றுகளாக வெட்டி, பின்னர் ரோம்பஸாக வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு ரோம்பஸின் நடுவிலும், ஒரு கீறலை உருவாக்கி, அதன் வழியாக துண்டுகளின் ஒரு முனையைத் திருப்புங்கள். மாவின் ஒரு பகுதியிலிருந்து கிளைகளை உருவாக்கியதால், அவற்றை உடனடியாக வறுக்கவும்.

5

அரை காய்கறி எண்ணெயை ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் ஊற்றி, 1-2 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் சூடாக்கவும்.

6

கொதிக்கும் எண்ணெயில் 3 முதல் 4 கிளைகள் போடுவது அவசியம். சரியான தயாரிப்போடு, அவை அளவு அதிகரிக்க வேண்டும், தங்க நிறத்தைப் பெறுகின்றன. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு திரும்பவும், இரண்டாவது பக்கத்தை வறுக்கவும். துளையிட்ட கரண்டியால் வெளியேறுங்கள். ஒரு டிஷ் மீது வைத்து தூள் சர்க்கரை தெளிக்கவும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

மெல்லிய மிருதுவான பிரஷ்வுட் தயாரிக்க, நீங்கள் மெல்லிய மாவை பிசைய வேண்டும், அதன் வறுக்கவும் உங்களுக்கு சிறப்பு உபகரணங்கள் தேவைப்படும்.