நீங்கள் ஒருபோதும் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை தயாரிக்கவில்லை என்றால், அவற்றை எவ்வாறு சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிய வேண்டிய நேரம் இது. இந்த சமையல் தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்க சிறிது நேரம் ஆகும், ஆனால் அப்பத்தை ஒரு அற்புதமான சுவை கொண்டுள்ளது. வறுத்த "சுற்றுகள்" இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் நன்றாகச் செல்கின்றன, எனவே அவை மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உருளைக்கிழங்கிலிருந்து மட்டுமே உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை தயாரிக்க முடியும். ஆனால் டிஷ் குறிப்பாக சுவையாக மாறும், இதில் மற்ற பொருட்கள் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, கோழி, பாலாடைக்கட்டி போன்றவை. எனவே, உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை சமைப்பதற்கான இரண்டு சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளை இன்று விவாதிப்போம்.
கோழியுடன் உருளைக்கிழங்கு அப்பங்கள்
இந்த செய்முறை உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை விரும்பாத நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கூட ஈர்க்கும். இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் ஒருவருக்கொருவர் மிகவும் இணக்கமாக இணைக்கப்படுகின்றன, எனவே டிஷ் மேஜையில் ஒரு சுயாதீனமான உணவாக இருக்கலாம். நீங்கள் வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியின் சாலட் செய்தால், குடும்பத்திற்கு உணவளிக்க என்ன வகையான இரவு உணவு என்பது புதிர், தேவையில்லை.
கோழியுடன் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை தயாரிக்க, எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:
- 6 பெரிய உருளைக்கிழங்கு;
- 1 கோழி மார்பகம்;
- வெங்காயத்தின் 1 தலை;
- பூண்டு 3 கிராம்பு;
- 2 கோழி முட்டைகள்;
- 2 டீஸ்பூன். l மயோனைசே;
- விரும்பியபடி உப்பு மற்றும் மசாலா.
உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை சமைக்கும் வரிசை பின்வருமாறு:
- இறைச்சியை நன்கு துவைக்கவும், சிறிது உலரவும், மார்பகத்தை சிறிய மெல்லிய தட்டுகளாக வெட்டி, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும், 5 நிமிடங்கள் நிற்க விடவும்.
- உருளைக்கிழங்கைக் கழுவவும், தலாம் அகற்றவும். ஒரு ஆழமான தட்டை எடுத்து, அங்கு குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி, உருளைக்கிழங்கை நேரடியாக திரவத்தில் ஒரு பெரிய துண்டாக்கி மீது அரைக்கவும். காய்கறி கருமையாமல் இருக்கவும், சமைக்கும் போது அழகான நிறம் பெறவும் இந்த தந்திரம் தேவை.
- அரைத்த உருளைக்கிழங்கை தண்ணீரில் துவைக்கவும், திரவத்தை வடிகட்டவும். காய்கறியை லேசாக உப்பு சேர்த்து 2-3 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள். இந்த நேரத்தில், உருளைக்கிழங்கு அதிகப்படியான சாற்றைக் கொடுக்கும், அதை வடிகட்டவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு பாத்திரத்தில் உருளைக்கிழங்கில் போட்டு, முட்டைகளை அடித்து, மயோனைசே, பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மற்றும் உமி மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும்.
- வாணலியை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அதன் மீது காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றி வெளியே போடவும், ஒரு தேக்கரண்டி, உருளைக்கிழங்கு அப்பத்திற்கு மாவு. பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் வெற்றிடங்களை வறுக்கவும்.
- முடிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை ஒரு சூடான வடிவத்தில் மேசைக்கு பரிமாறவும். புதிய மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் டிஷ் உடன் நன்றாக செல்கின்றன.
இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு அப்பங்கள் ஒரு சுயாதீனமான உணவாக இருக்கலாம் மற்றும் ஒரு சிற்றுண்டிற்கு ஏற்றது, எடுத்துக்காட்டாக, வேலையில்.