அடுப்பில் தக்காளியுடன் அடைத்த காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

உண்ணாவிரத நாட்களில் கூட, உங்கள் வயிற்றுக்கு விருந்து வைக்கலாம். சுவையான, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான அடைத்த சாம்பினான்கள் குறைந்தது ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிடலாம். மேலும், அத்தகைய உணவை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 8 சாம்பினோன்கள்,

• - 1 கேரட்,

• - 1 வெங்காயம்,

• - அரை மணி மிளகு

• - 2 நடுத்தர தக்காளி,

• - பூண்டு 2 கிராம்பு,

• - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் சோயா சாஸ்

• - 4 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் தேக்கரண்டி,

• - சுவைக்க மிளகாய்,

• - சுவைக்க துளசி,

• - சுவைக்க உப்பு,

• - சுவைக்க தரையில் கருப்பு மிளகு.

வழிமுறை கையேடு

1

சாம்பினான்களை துவைக்க, கால்களை பிரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

2

கேரட்டைப் போலவே கேரட்டையும் வெட்டுங்கள். விரும்பினால், கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அரைக்கலாம்.

3

உரிக்கப்படும் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கிராம்பை நறுக்கவும். தக்காளியில் இருந்து தலாம் நீக்கி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, பெல் மிளகு நறுக்கவும்.

4

2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை ஐந்து நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் காய்கறிகளில் நொறுக்கப்பட்ட சாம்பிக்னான் கால்களைச் சேர்க்கவும். மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு சமைப்பதைத் தொடரவும்.

5

பூண்டு ஒரு கிராம்பை எந்த வசதியான வழியிலும் அரைக்கவும் (நீங்கள் தட்டலாம்) மற்றும் மிளகாய்.

6

காளான்களை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாற்றவும், நறுக்கிய கிராம்பு பூண்டு, மிளகாய், துளசி, உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றை சேர்த்து, மசாலாவை காளானில் தேய்க்கவும். பின்னர் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் சோயா சாஸ் சேர்த்து கலக்கவும். உப்பு முயற்சிக்கவும், போதாது என்றால், இன்னும் கொஞ்சம் உப்பு சேர்க்கவும்.

7

காய்கறி நிரப்புதலுடன் கூடிய காளான்கள். அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். 15 நிமிடங்களுக்கு சாம்பினான்களை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

8

வேகவைத்த அடைத்த சாம்பினான்களை ஒரு டிஷுக்கு மாற்றவும், 5-10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும், உங்கள் விருப்பப்படி அலங்கரித்து பரிமாறவும்.