கோழி தொப்புள்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

கோழி தொப்புள், அவை வென்ட்ரிக்கிள்ஸ் - உண்மையான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர். தொப்புள் சாப்பிடப்படுவதைக் கேட்கும்போது யாராவது கோபப்படுவார்கள், ஆனால் இந்த சுவையை ஒரு முறையாவது ருசித்தவர்கள் அதன் அசாதாரண சுவையை நீண்ட காலமாக மறக்க மாட்டார்கள்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • கோழி தொப்புள் - 1 கிலோ
  • வெங்காயம் - 5 பிசிக்கள்.
  • சோயா சாஸ் - 3 தேக்கரண்டி
  • கொத்தமல்லி.

வழிமுறை கையேடு

1

நீங்கள் கோழி தொப்புள்களை சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், அவற்றை மஞ்சள் படத்திலிருந்து கவனமாக சுத்தம் செய்து குளிர்ந்த நீரில் நன்கு துவைக்கவும். நீங்கள் படத்தை முழுவதுமாக அகற்றவில்லை என்றால், டிஷ் கசப்பாக இருக்கும், இது நீங்கள் விரும்பாதது. வென்ட்ரிக்கிள் கழுவிய பின், சமைக்கத் தொடங்குங்கள்.

2

கோழி தொப்புள்களிலிருந்து நீங்கள் முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகளை சமைக்கலாம். இருப்பினும், நீங்கள் ஒருபோதும் வென்ட்ரிக்கிள்களை முயற்சிக்கவில்லை என்றால், சோயா சாஸை சேர்த்து அவற்றை வெளியே வைப்பது நல்லது. இது உங்களுக்கு அதிக நேரத்தையும் சக்தியையும் எடுக்காது, ஆனாலும், உணவின் சுவை மட்டுமல்ல, அதன் நறுமணத்தையும் நீங்கள் பாராட்டலாம்.

3

ஒரு கிலோ கோழி தொப்புள்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். வென்ட்ரிக்கிள் ஒவ்வொன்றையும் இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரித்து, அவற்றை வெட்டவும். வாத்துகளின் அடிப்பகுதியில் சிறிது தாவர எண்ணெயை ஊற்றி அதிக வெப்பத்தில் வைக்கவும். எண்ணெய் சூடாக இருக்கும்போது, ​​வாத்து கிண்ணத்தில் இரண்டு கொத்தமல்லி விதைகளை எறிந்து, அரை நிமிடம் கழித்து வென்ட்ரிக்கிள்களை அங்கே வைத்து, வெப்பத்தை குறைக்கவும். டிஷ் லேசாக உப்பு.

4

வெங்காயத்தின் ஐந்து தலைகளை உரித்து அரை வளையங்களாக வெட்டவும். நீங்கள் தொப்புள்களை தீயில் வைத்து இருபது நிமிடங்கள் கடந்துவிட்டால், வெங்காயத்தை டிஷ் சேர்த்து சமைக்கும் வரை வேகவைத்து, தேவைக்கேற்ப வேகவைத்த தண்ணீரை ஊற்றவும். நெல்லிக்காயை வெப்பத்திலிருந்து அகற்ற சில நிமிடங்களுக்கு முன் மூன்று தேக்கரண்டி சோயா சாஸை ஊற்றவும். அவர் வென்ட்ரிக்கிள்ஸ் பிக்வென்சி கொடுப்பார். சமையல் சராசரியாக நாற்பது நிமிடங்கள் ஆகும்.

5

அடுப்பை அணைக்க முன், சில விநாடிகளுக்கு நெருப்பை வலிமையாக்கி, பின்னர் அதை விரைவாக அணைக்கவும். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் மூடியைத் திறக்காதீர்கள்: டிஷ் உட்செலுத்தப்பட வேண்டும்! சமைத்தபின் பத்து முதல் பதினைந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் உணவைத் தொடங்கலாம். நீங்கள் வென்ட்ரிக்கிள்களை சூடாகக் கொடுத்தால் நல்லது, ஆனால் சில காரணங்களால் டிஷ் குளிர்விக்க நேரம் இருந்தால், கவலைப்பட வேண்டாம், ஏனென்றால் அது குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது அழகாக இருக்கும். கடைசியாக, பரிமாறுவதை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்: சுவையாகவும் பரிமாறவும் "சுவையாக" இருக்க வேண்டும்.