கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் எப்போதும் விடுமுறை அலங்காரமாக இருந்தன, குறிப்பாக கிறிஸ்துமஸ். அவர்கள் மேஜையில் வைக்கப்பட்டனர், உறவினர்களுக்கும் நண்பர்களுக்கும் வழங்கப்பட்டனர், அவர்கள் கிறிஸ்துமஸ் மரத்தை அலங்கரித்தனர். கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் வெவ்வேறு மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் நிரப்புதல், சாக்லேட் அல்லது பால், மெருகூட்டல் அல்லது மர்சிபனுடன் பூசப்படுகின்றன. ஆனால் தேன் மிகவும் பிரியமான மற்றும் பிரபலமானது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- சோதனைக்கு
- • 1 கப் சர்க்கரை
- • 2 முட்டைகள்
- • 3 தேக்கரண்டி தேன்
- Tea 1 டீஸ்பூன் சோடா
- • 3 கப் மாவு
- • 125 கிராம் வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய்
- மெருகூட்டலுக்கு
- Tables 5 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- Table 2 தேக்கரண்டி பால்
- நிரப்புவதற்கு
- • ஜாம்
- • வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால்
- மிக்சர், மாவைக்கான அச்சுகளும்.
வழிமுறை கையேடு
1
சர்க்கரை, முட்டை, தேன், சோடா எடுத்து மிக்ஸியுடன் கலக்கவும். மென்மையான வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் நன்கு கலக்கவும்.
2
இதன் விளைவாக கலவையை சுமார் 10 நிமிடங்கள் தண்ணீர் குளியல் போடவும். தொடர்ந்து கிளற மறக்க வேண்டாம்.
3
கலவையை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி 1 கப் சலித்த மாவு சேர்க்கவும். காற்று வெகுஜனத்தை மெதுவாக கலந்து குளிர்விக்க விடுங்கள்.
4
மீதமுள்ள மாவை ஒரு சூடான மாவில் ஊற்றவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கிளறி, பின்னர் உங்கள் கைகளால் மாவை நன்றாக பிசையவும்.
5
மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்காக உருட்டி, கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை ஒரு தகரத்துடன் குறிக்கவும், நிரப்புதலை பரப்பவும்.
6
மாவின் இரண்டாவது அடுக்கை உருட்டவும், அவற்றை நிரப்புவதன் மூலம் முதலில் மூடி வைக்கவும். குக்கீ கட்டர் மூலம் கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை வெட்டுங்கள்.
7
கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை ஒரு தடவப்பட்ட இலையில் வைத்து அடுப்பில் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் 200 ° C க்கு சுட வேண்டும்.
8
கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் சுடப்படும் போது, நீங்கள் ஐசிங் சமைக்கலாம். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சர்க்கரை ஊற்ற, பால் ஊற்ற மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும். கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடவும்.
9
அடுப்பிலிருந்து கிங்கர்பிரெட்டை அகற்றி, உடனடியாக மெருகூட்டலுடன் கோட் செய்யவும். கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் நன்றாக குளிர்விக்க வேண்டும், மற்றும் மெருகூட்டல் உலர வேண்டும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
கிங்கர்பிரெட் மாவில் உள்ள சோடாவை நீங்கள் அணைக்க தேவையில்லை. கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் சூடான மாவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இது மிகவும் மீள் மற்றும் உருட்டும்போது விரிசல் ஏற்படாது.
பயனுள்ள ஆலோசனை
கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் விளிம்புகளுடன் கிள்ளாமல், நிரப்புதலுடன் சிறப்பாக வெட்டப்படுகின்றன. இல்லையெனில், கேக்குகள் சமமாக சுடாது மற்றும் விளிம்புகள் வறண்டுவிடும்.