தொத்திறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பீஸ்ஸாவை ஒரு பெரிய விருந்தில் மட்டுமல்ல, நெருங்கிய நபர்களின் வட்டத்தில் மாலை கூட்டங்களிலும் பரிமாறலாம். செய்முறை மிகவும் எளிது, டிஷ் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. அத்தகைய பீஸ்ஸா சாலைக்கு நல்லது, குளிர்ந்தாலும் சுவையாக இருக்கும் - சாண்ட்விச்களுக்கு ஒரு நல்ல மாற்று.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- சோதனைக்கு:
- - 300 கிராம் கோதுமை மாவு,
- - உலர் ஈஸ்ட் 1 டீஸ்பூன்,
- - 180 மில்லி தண்ணீர்,
- - 0.5 தேக்கரண்டி உப்பு,
- - 1 டீஸ்பூன். சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்.
- நிரப்புவதற்கு:
- - 100 கிராம் கடின சீஸ்,
- - 100 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி,
- - 3 டீஸ்பூன். தக்காளி விழுது தேக்கரண்டி,
- - 2 தக்காளி
- - சுவைக்க கீரைகள்.
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு பாத்திரத்தில் ஈஸ்ட், உப்பு மற்றும் சலித்த மாவு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். உலர்ந்த கலவையில் தண்ணீரை ஊற்றி, கிளறி, சூரியகாந்தி எண்ணெயை சேர்க்கவும். மாவை சுமார் பத்து நிமிடங்கள் பிசைந்து, பின்னர் ஒரு பந்தாக உருட்டி 20 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2
தொத்திறைச்சியை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள். சீஸ் கரடுமுரடான. தக்காளியை கழுவவும், உலரவும், வட்டங்களாக வெட்டவும். புதிய மூலிகைகள் துவைக்க மற்றும் நறுக்கவும்.
3
அட்டவணையை மாவுடன் தெளிக்கவும், மாவை ஒரு அடுக்காக உருட்டவும். ஒரு பேக்கிங் தாள் அல்லது வடிவத்தை உருட்டவும் - நீங்கள் பீட்சாவை சுட்டுக்கொள்வதைப் பொறுத்து.
4
வாணலியை எண்ணெயுடன் உயவூட்டு, மாவை மெதுவாக அதன் மீது மாற்றவும். சிறிய பக்கங்களை உருவாக்குங்கள்.
5
மாவை தக்காளி பேஸ்ட் அல்லது கெட்ச்அப் கொண்டு சுவைக்க வேண்டும். பாஸ்தாவின் மேல் தொத்திறைச்சி வைக்கவும். தொத்திறைச்சி துண்டுகளை தொத்திறைச்சியில் வைக்கவும், நறுக்கிய மூலிகைகள் தூவி சீஸ் கொண்டு மூடி வைக்கவும்.
6
அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். சுமார் அரை மணி நேரம் பீஸ்ஸாவை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
முடிக்கப்பட்ட பீட்சாவை குளிர்வித்து, பகுதிகளாக வெட்டி பரிமாறவும்.