மிருதுவான ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரி மற்றும் மென்மையான நிரப்புதலுடன் அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் கருப்பட்டியுடன் பை - மிக மேன்மை! இது ஜூசி மற்றும் கண்கவர், தயார் எளிதானது! பருவத்திற்கு ஏற்ப நீங்கள் மற்ற பெர்ரிகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம் மற்றும் உங்கள் சுவைக்கு கவனம் செலுத்தலாம் - ராஸ்பெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரி நல்லது. இந்த இனிப்பு குடும்ப தேநீர் குடிப்பதற்கு ஏற்றது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- கோர்ஜ்:
- - 1 1/4 கப் மாவு
- - 1 1/2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
- - 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- - 100 கிராம் வெண்ணெய்
- - மிகவும் குளிர்ந்த நீரில் 1/4 கப்
- நிரப்புதல்:
- - 4 கப் அவுரிநெல்லிகள்
- - பிளாக்பெர்ரி 2 கிளாஸ்
- - 3/4 கப் சர்க்கரை
- - அரை எலுமிச்சை சாறு
- - சோள மாவு 5 1/2 தேக்கரண்டி
- - ஒரு சிட்டிகை உப்பு
- மேல் அடுக்குக்கு:
- - உருகிய வெண்ணெய் 100 கிராம்
- - 6 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- - அரை எலுமிச்சை அனுபவம் (விரும்பினால்)
- - 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- - 1 1/3 கப் மாவு
- - 2 சிட்டிகை உப்பு
வழிமுறை கையேடு
1
உணவு செயலியில் கேக் கேக் தயாரிக்க, மாவு, உப்பு மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை கலக்கவும். வெண்ணெய் சேர்த்து கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனி வரை கலக்கவும்.
2
பின்னர் 1/4 கப் குளிர்ந்த நீரைச் சேர்த்து ஒரு ஸ்பூன் அல்லது சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும். அடுத்து, உங்கள் கைகளால் மாவை பிசையவும். தேவைப்பட்டால், நீங்கள் தண்ணீரை சேர்க்கலாம்.
3
இதன் விளைவாக வரும் மாவை க்ளிங் ஃபிலிமில் போர்த்தி, 48 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிரூட்டவும், அல்லது 15-20 நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் வைக்கவும்.
4
அதன் பிறகு, மாவை உருட்டவும், ஒரு வட்ட பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும்.
5
மாவை படலம் கொண்டு மூடி, அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். பின்னர் கவனமாக படலத்தை அகற்றி, சுட்ட கேக்கை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
6
நிரப்புதலைத் தயாரிக்க, அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்: அவுரிநெல்லி, கருப்பட்டி, சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு, சோள மாவு, உப்பு. பின்னர் வேகவைத்த மாவை போடவும்.
7
பைக்கு மேல் அடுக்கைத் தயாரிக்க, ஒரு முட்கரண்டி சர்க்கரை, அனுபவம், பேக்கிங் பவுடர், மாவு, உப்பு மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்டு கிளம்பவும்.
8
மேல் அடுக்கை நிரப்பவும், 50-60 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும்.
