மீட்பால்ஸுடன் கூடிய சூப் என்பது காகசியன் உணவு வகைகளின் ஒரு லேசான முதல் உணவாகும், இது எளிய முறையில் சமைப்பதில் மட்டுமல்லாமல், பட்ஜெட் விருப்பமாகவும் உள்ளது. ஒரு சிறிய அளவு பொருட்கள், குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம், செழுமை, பலவகையான சமையல் வகைகள் ஒரு சுவையான சூப்பின் முக்கிய நன்மைகள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி -240 கிராம் (மாட்டிறைச்சி, வெங்காயம், கேரட், உப்பு);
- –25 கிராம் அரிசி;
- –2 நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு;
- பெரிய கேரட்டுகளின் பாதி;
- –1 சிறிய வெங்காயம்;
- - புதிய வெந்தயம்;
- பெல் மிளகு அரை.
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு சூப் பானை எடுத்து, பாதிக்கும் மேற்பட்ட தண்ணீரை ஊற்றவும். பர்னர் மீது வைத்து அது கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும்.
2
கூர்மையான கத்தியால் வெங்காயத்தை நறுக்கி, கேரட்டை ஒரு பிளவு மீது பெரிய பிளவுகளுடன் தேய்க்கவும். மிளகு மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். அனைத்து காய்கறிகளையும் கொதிக்கும் நீரில் போட்டு, 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அவ்வப்போது மேல் நுரை நீக்கவும்.
3
அதே நேரத்தில், உருளைக்கிழங்கை எந்த வடிவத்திலும் வெட்டி சூப்பில் சேர்க்கவும். அடுத்து, திணிப்பை எடுத்து உங்கள் விரல்களால் 3-5 செ.மீ விட்டம் கொண்ட பந்துகளை உருவாக்குங்கள்.ஒரு மீட்பால் தண்ணீரில் போடவும்.
4
செய்முறைக்கான அரிசி வேகவைத்து மெருகூட்டுவது நல்லது. குளிர்ந்த நீரில் தானியங்களை துவைக்க, சூப்பில் சேர்க்கவும்.
5
வெப்பத்தை குறைத்து, உப்பு போட்டு மிதமான ஹாட் பிளேட் வெப்பநிலையில் சுமார் 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். உணவின் தயார்நிலை மென்மையான காய்கறிகளால் மட்டுமல்ல, மேற்பரப்பில் தோன்றிய மீட்பால்ஸுக்கும் சான்றாகும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
பரிமாறும் போது, நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் டிஷ் தெளிக்கவும். வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி துண்டுகள் சூப்பிற்கு நேர்த்தியான சுவை தரும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
நீங்கள் மீட்பால்ஸுடன் சூப்பின் உணவுப் பதிப்பைத் தயாரிக்க விரும்பினால், கோழி அல்ல, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி அல்லது மீன் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள், இதில் நீங்கள் இரண்டு முட்டைகளை அதிக ஒட்டும் தன்மைக்கு ஓட்டலாம்.