கேரட் கொண்டு முட்டைக்கோஸ் சாலட் சமைக்க எப்படி?

கேரட்டுடன் கூடிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் ஒரு தாகமாக மற்றும் புதிய சிற்றுண்டிக்கு சிறந்த வழி. இந்த காய்கறிகள் ஆண்டு முழுவதும் மலிவு மட்டுமல்ல, உண்மையிலேயே ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியமும் கூட. புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட்டுகளின் சாலட் சமைக்க கற்றுக்கொள்ளுங்கள், மேலும் உங்கள் குடும்பத்தின் வழக்கமான உணவை நீங்கள் பன்முகப்படுத்தலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - வெள்ளை முட்டைக்கோசு 400 கிராம்;

• - 2 நடுத்தர அளவிலான கேரட்;

• - 2 பெரிய பச்சை ஆப்பிள்கள்;

• - வோக்கோசு 20 கிராம்;

• - 5 டீஸ்பூன். l விதை இல்லாத திராட்சையும்;

• 5 டீஸ்பூன். l புளிப்பு கிரீம்;

• 3 டீஸ்பூன். l எலுமிச்சை சாறு;

• உப்பு, சுவைக்க மசாலா.

வழிமுறை கையேடு

1

கேரட்டுடன் முட்டைக்கோஸ் சாலட் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். முதல் விஷயம் திராட்சையும் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஓடும் நீரின் கீழ் தயாரிப்பை நன்கு துவைக்கவும், ஆழமான கிண்ணத்தில் போட்டு கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். திராட்சையும் குறைந்தது 15 நிமிடங்கள் வீக்கத்திற்கு படுத்துக் கொள்ளட்டும்.

2

முட்டைக்கோசு ஒரு தலை எடுத்து, அதிலிருந்து உலர்ந்த மற்றும் அழுகிய இலைகளை அகற்றி, உரிக்கப்படும் காய்கறியை கழுவவும், உலரவும். தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். நீங்கள் ஒரு கத்தியால் கையாளலாம் அல்லது ஒரு கூட்டு அறுவடை அல்லது வேலைக்கு ஒரு சிறப்பு grater ஐப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் முடிவு செய்கிறீர்கள், ஆனால் முட்டைக்கோசு மெல்லியதாக இருக்கும், சுவையான சாலட் மாறும்.

3

ஆப்பிள்களைக் கழுவவும், உலரவும், தலாம், சாப்பிட முடியாத பகுதிகளை அகற்றவும்: தண்டு, கோர், விதைகள். பழங்களை அடர்த்தியான வைக்கோல்களால் வெட்டுங்கள், முக்கிய விஷயம் - அரைக்காதீர்கள், இல்லையெனில் டிஷ் கலந்த பிறகு கேரட்டுடன் ஒரு முட்டைக்கோஸ் சாலட் கிடைக்காது, ஆனால் கஞ்சி கிடைக்கும்.

4

கேரட்டை கழுவவும், தலாம், ஒரு பெரிய துண்டாக்கி மீது தட்டி.

5

குளிர்ந்த நீரின் ஓடையின் கீழ் வீங்கிய திராட்சையை துவைக்கவும், அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும், தயாரிப்பை ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும். திராட்சைக்கு கேரட், தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள், முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும்.

6

எலுமிச்சை சாறு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கேரட் கொண்டு முட்டைக்கோஸ் சாலட், நன்கு கலந்து, தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும். தின்பண்டங்கள் ஓரிரு நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். பரிமாறும் முன் நறுக்கிய வோக்கோசுடன் டிஷ் தெளிக்கவும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட்டில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சாலட் டிரஸ்ஸிங் மூலம் நீங்கள் பரிசோதனை செய்யலாம். உதாரணமாக, புளிப்பு கிரீம் சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மாற்றவும், சோயா சாஸ், பால்சாமிக் வினிகர் போன்றவற்றை டிஷ் சேர்க்கவும்.