காய்கறிகளுடன் ஒரு இறைச்சி சாலட் சமைக்க எப்படி

ஆரோக்கியமான மனித உணவில் இறைச்சி ஒரு தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பு. சிறந்த உறிஞ்சுதலுக்காக, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இதை ஏராளமான காய்கறிகளுடன் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கின்றனர். இறைச்சி, முட்டை மற்றும் காய்கறிகளை இணைத்து அடுத்த உணவை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 350 கிராம் வேகவைத்த இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி, யார் நேசிக்கிறார்களோ);

• - பெரிய உருளைக்கிழங்கின் 5-7 துண்டுகள்;

• - தக்காளி 5 துண்டுகள், நடுத்தர அளவு;

• - கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;

• - 1 பெரிய வெங்காயம்;

• - சுருள் சாலட்டின் 6 இலைகள்;

• - வெந்தயம் 1 நடுத்தர கொத்து;

• - சோள எண்ணெய் 6 தேக்கரண்டி;

• - 3 தேக்கரண்டி வினிகர் 3%;

• - அரை டீஸ்பூன் கடுகு (தூள்);

• - உப்பு, கருப்பு மிளகு.

வழிமுறை கையேடு

1

வேகவைத்த இறைச்சி க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு நன்கு கழுவி, அவற்றின் சீருடையில் வேகவைக்கப்பட்டு, பின்னர் அவை உரிக்கப்பட்டு சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.

2

தக்காளியும் நன்கு கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. கீரை இலைகள் ஓடும் நீரில் கழுவப்பட்டு, தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் டிஷ் கீழே மெதுவாக பரவுகின்றன.

3

கீரை இலைகளின் மேல் தக்காளி வைக்கப்பட்டு, மசாலா மற்றும் உப்பு தெளிக்கப்படுகிறது. தக்காளியில், இறைச்சியை ஒரு சம அடுக்கில் வைக்கவும், பின்னர் உருளைக்கிழங்கு. மேலே உள்ள அனைத்தும் உரிக்கப்பட்டு சிறிது உப்பு சேர்க்கப்படுகின்றன.

4

வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு, கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. கீரைகளும் கழுவப்பட்டு பாதி அளவு தரையில் இருக்கும்.

5

முட்டைகளை வேகவைத்து, தலாம் மற்றும் புரதங்களிலிருந்து மஞ்சள் கருவைப் பிரிக்கவும். அதன் பிறகு, மஞ்சள் கருக்கள் நன்றாக அரைத்து, கீரைகள் மற்றும் கடுகுடன் சேர்த்து, புரதங்கள் சிறிய வட்டங்களாக வெட்டப்படுகின்றன.

6

மஞ்சள் கருக்கள் சோள எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்பட்டு வினிகர் சேர்க்கப்படுகின்றன. சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட் விளைவாக அலங்காரத்துடன் பாய்ச்சப்பட்டு கீரைகளால் அலங்கரிக்கப்படுகிறது.