பார்பிக்யூவை வணங்கும் நடைமுறை அமெரிக்கர்களால் ஏரோக்ரில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. இந்த அற்புதமான சமையலறை பயன்பாட்டு பொருட்கள் முறையே சூடான காற்றால் வீசுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுவதால், அதில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் கிரில்லில் சமைத்த உணவை ஒத்திருக்கின்றன, மேலும் இது ஆண்டு முழுவதும் அனுபவிக்க முடியும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- 4 சேவைகளுக்கு:
- - 4 கோழி மார்பகங்கள்;
- - 4 தக்காளி;
- - 3 வெங்காயம்;
- - உலர்ந்த வெள்ளை ஒயின் 0.5 கப்;
- - வெந்தயம் ஒரு கொத்து;
- - கருப்பு தரையில் மிளகு;
- - உப்பு.
வழிமுறை கையேடு
1
கோழி மார்பகங்களை துண்டுகளாக வெட்டவும். 1 வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றை இறுதியாக நறுக்கவும். இறைச்சியை உப்பு, மிளகுடன் பருவம். வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் சேர்க்கவும். உலர்ந்த வெள்ளை ஒயின் மூலம் கலவையை ஊற்றவும். நன்கு கலந்து 3 மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் marinate செய்ய விடவும். இந்த நேரத்தில், இறைச்சி மற்றும் இறைச்சியை பல முறை கலக்கவும்.
2
தக்காளியை வட்டங்களாகவும், மீதமுள்ள வெங்காயத்தை மோதிரங்களாகவும் வெட்டுங்கள். வளைவுகளில் கோழியின் ஒரு துண்டு, தக்காளியின் வட்டம், வெங்காய மோதிரங்கள். குறைந்த ஏர் கிரில்லில் வைக்கவும், அதிவேகத்திலும் அதிகபட்ச வெப்பநிலையிலும் 30 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
சிக்கன் கபாப் மற்ற காய்கறிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது: இனிப்பு மணி மிளகுத்தூள், சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய்.
ஒரு அசாதாரண சுவைக்காக, நீங்கள் பல அன்னாசிப்பழங்களை வளைவுகளில் சரம் போடலாம்.