மெதுவான குக்கரில் பிளம் ஜாம் செய்வது எப்படி

ஒரு மல்டிகூக்கரில் ஒரு பிளம் ஜாம் ஒரு சுவையான பணிப்பக்கமாகும், இது உருவாக்க அதிக முயற்சி தேவையில்லை.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• 1 கிலோகிராம் பிளம் "ஹங்கேரியன்" அல்லது வேறு எந்த தரமும்,

• அரை கிலோகிராம் சர்க்கரை,

• சிட்ரிக் அமிலத்தின் 2 சிட்டிகை.

வழிமுறை கையேடு

1

பிளம்ஸை ஒரு பெரிய வாணலியில் ஊற்றி தண்ணீரில் துவைக்கவும். பெர்ரிகளில் இருந்து விதைகளை அகற்றவும்.

2

மெதுவான குக்கரில் பிளம்ஸை ஊற்றவும். கிண்ணத்தை உயவூட்ட வேண்டாம், பிளம்ஸ் சாறு கொடுக்கும்.

3

நாங்கள் அரை கிலோகிராம் சர்க்கரையுடன் பெர்ரிகளை நிரப்புகிறோம், சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்க்கிறோம். கையில் சிட்ரிக் அமிலம் இல்லை என்றால், அதை ஒரு டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறுடன் மாற்றவும்.

4

மெதுவான குக்கரில், "அணைத்தல்" இயக்கி 20 நிமிடங்கள் விடவும். அந்த நேரத்தில் பெர்ரி சாறு கொடுக்கும் மற்றும் நிறத்தை மாற்றும். பீப்பிற்குப் பிறகு, மல்டிகூக்கரை அணைத்து மூடியைத் திறக்கவும். பெர்ரிகளை தனியாக விடுங்கள், குளிர்ந்து விடவும்.

5

சுமார் அரை மணி நேரம் கழித்து, "அணைத்தல்" க்கு மல்டிகூக்கரை இயக்கி, மேலும் பத்து நிமிடங்களுக்கு பிளம்ஸை தயார் செய்யவும். மெதுவான குக்கரை அணைத்து, மூடியைத் திறந்து, பெர்ரிகளை குளிர்விக்க விடுங்கள் (20-25 நிமிடங்கள்). குளிர்ந்த பிறகு, மற்றொரு பத்து நிமிடங்களுக்கு தணிப்பதை இயக்கவும். மூன்று அணுகுமுறைகளுக்குத் தயாரான ஜாம்.

6

மெதுவான குக்கரில் சுவையான பிளம் ஜாம் தயாராக உள்ளது. நாங்கள் நெரிசலான ஜாடிகளில் நெரிசலைப் பரப்பி, சுடப்பட்ட இமைகளைத் திருப்புகிறோம். அனைத்து ஜாடிகளையும் திருப்பி குளிர்விக்க விடவும்.

7

ஜாம் குளிரூட்டப்பட்ட ஜாடிகளை சரக்கறை அல்லது பாதாள அறைக்கு மாற்றப்படுகிறது. நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஜாம் சேமிக்க முடியும். ஒரு மாலை தேநீர் விருந்துக்கு நெரிசலை விட்டு வெளியேற மறக்காதீர்கள். பான் பசி.