இறைச்சி இல்லாமல் பீன்ஸ் ஒரு சுவையான போர்ஷ் சமைக்க எப்படி

நீங்கள் வழக்கமான போர்ஷில் சோர்வாக இருந்தால், பீன்ஸ் உடன் போர்ஷ் சமைக்க முயற்சிக்கவும். வருத்தப்பட வேண்டாம்!

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• 300 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ்;

• 500 கிராம் பீட்;

• காய்கறி குழம்பு 2 எல்;

• 400 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;

• 2 வெங்காயம்;

• 1 கேரட்;

• பூண்டு 3 கிராம்பு;

• 2 டீஸ்பூன். l தக்காளி பேஸ்ட்;

• 1 டீஸ்பூன். l சர்க்கரை

• 2 டீஸ்பூன். l எலுமிச்சை சாறு;

• 2 டீஸ்பூன். l தாவர எண்ணெய்;

• 2 வளைகுடா இலைகள்;

• வெந்தயம் 1 கொத்து.

வழிமுறை கையேடு

1

நாங்கள் பீட் ரூட் காய்கறிகளை கழுவுகிறோம், தலாம், கீற்றுகளாக வெட்டி எலுமிச்சை சாறுடன் கலக்கிறோம். பீட்ஸை சிறிது நேரம் விட்டு விடுங்கள், இதனால் அது சாறுடன் நிறைவுற்றது. மசாலா புளிப்பு பெற பீன்ஸ் உடன் போர்ஷ் செய்ய இது அவசியம்.

2

கேரட்டை உரிக்கவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும், உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை அரை வளையங்களில் நறுக்கவும். காய்கறி எண்ணெயில் காய்கறிகளை லேசாக வறுக்கவும்.

3

தக்காளி விழுதுக்கு சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து, கலந்து, கலவையை காய்கறிகளில் ஊற்றி, சுண்டவும்.

4

உருளைக்கிழங்கை உரித்து, க்யூப்ஸாக வெட்டி கொதிக்கும் குழம்பில் வைக்கவும் (அவை கேரட், வெங்காயம் மற்றும் செலரி ரூட் மற்றும் வேறு எந்த மணம் கொண்ட காய்கறிகளையும் பயன்படுத்தி முன்கூட்டியே சமைக்கலாம்), ஓரிரு வளைகுடா இலைகளை சேர்த்து போர்ஷ் சுவை சேர்த்து சூப் சமைக்கவும் 10 நிமிடங்களுக்கு.

5

உருளைக்கிழங்கு சமைக்கப்படும் போது, ​​நாங்கள் பூண்டு-வெந்தயம் அலங்காரத்தை செய்வோம், இது சூப்பிற்கு ஒரு தனித்துவமான நறுமணத்தையும், இனிமையான சுவையையும் தரும்: வெந்தயத்தை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கி, சர்க்கரை மற்றும் பூண்டுடன் ஒரு சாணக்கியில் கலக்கவும். செயல்முறையை எளிமைப்படுத்தவும், நேரத்தை கணிசமாக மிச்சப்படுத்தவும், நீங்கள் ஒரு கலப்பான் மூலம் ஆடை அணிவதற்கான அனைத்து பொருட்களையும் அரைக்கலாம்.

6

ஜாடிக்கு வெளியே பீன்ஸ் போடுங்கள்.

7

குழம்பில் பீட்ரூட் வைக்கோல், வறுக்கப்படுகிறது, பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் மற்றும் தரையில் மிளகு போடுகிறோம். நாங்கள் இன்னும் 10 நிமிடங்களுக்கு சூப் சமைப்போம்.

8

பூண்டு மற்றும் வெந்தயம் அலங்காரத்தை பீன்ஸ் கொண்டு முடிக்கப்பட்ட போர்ஷில் வைத்து சூப் காய்ச்ச 15 நிமிடங்கள் விடவும்.

9

சூப்பை தட்டுகளில் ஊற்றவும், ஒவ்வொன்றும் ஒரு தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறவும்.