சூப்பை பாதுகாப்பாக அத்தகைய டிஷ் என்று அழைக்கலாம், இது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு வீட்டிலும் மேஜையில் வழங்கப்படுகிறது. சிக்கன் சூப் தயாரிக்க உங்களுக்கு அதிக நேரம் தேவையில்லை - இதுபோன்ற முதல் படிப்புகளைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, மிகுந்த மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- சிக்கன் நூடுல் சூப்பிற்கு:
- 1 கோழி;
- 250 கிராம் வெர்மிசெல்லி;
- 400 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
- 150 கிராம் கேரட்;
- 150 கிராம் வெங்காயம்;
- 2 வளைகுடா இலைகள்;
- சுவைக்க உப்பு;
- சுவைக்க கீரைகள்;
- தாவர எண்ணெய்;
- பட்டாணி சிக்கன் சூப்பிற்கு:
- 1 கப் பட்டாணி;
- 500 கிராம் கோழி;
- 1 வெங்காயம்;
- 1 கேரட்;
- 3 உருளைக்கிழங்கு;
- சுவைக்க உப்பு;
- சுவைக்க கீரைகள்;
- தாவர எண்ணெய்.
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு சுவையான சிக்கன் மற்றும் நூடுல்ஸ் சூப் தயாரிக்க, கோழியை எடுத்து, அதை கழுவி பல சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு பாத்திரத்தில் இறைச்சி துண்டுகளை வைத்து, அவற்றை தண்ணீரில் நிரப்பி, மென்மையான வரை சமைக்கவும், சுவைக்க குழம்பு உப்பு செய்ய மறக்காதீர்கள். கோழி சமைக்கப்படும்போது, வெங்காயத்தை நன்றாக உரித்து, கழுவி நறுக்கவும். கேரட்டை துவைக்க மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. ஒரு எண்ணெயில் காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயம், கேரட் ஆகியவற்றை வறுக்கவும்.
2
உருளைக்கிழங்கை கழுவவும், தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கோழி இறைச்சி கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும்போது, உருளைக்கிழங்கை குழம்பில் போட்டு 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் வாணலியில் கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை வறுக்கவும், சூப் மற்றொரு 7-10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். அதன் பிறகு, வெர்மிகெல்லியைச் சேர்த்து, சூப் தயாராகும் வரை சமைக்கவும். வெர்மிகெல்லி கொதிக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்! சமையல் முடிவதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன், சுவைக்கு பே இலை, மிளகு, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் சேர்க்கவும். வெப்பத்தை அணைத்து, மூடிய மூடியின் கீழ் சூப் சிறிது காய்ச்சட்டும்.
3
இரவில் சுவையான பட்டாணியை அனுபவிப்பதற்காக, பின்னர் அதை கொதிக்க வைக்கவும், கத்தியின் நுனியில் பேக்கிங் சோடாவைச் சேர்க்கவும் - இதுபோன்ற ஒரு தந்திரம் பட்டாணி கஞ்சியாக மாறாமல் இருக்க அனுமதிக்கும். 15-20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கோழியை முன்கூட்டியே கழுவி, அங்கு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, குழம்பை உப்பு சேர்க்கவும்.
4
வெங்காயத்தை துவைக்க மற்றும் டைஸ் செய்யவும். கழுவிய கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அரைத்து, தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும், பின்னர் அவற்றை சமையல் டிஷ் சேர்க்கவும். இப்போது முன் கழுவிய உருளைக்கிழங்கை உரித்து, க்யூப்ஸாக வெட்டி, வறுக்கவும் 5-7 நிமிடங்கள் கழித்து, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கும் வரை சூப்பை சமைக்கவும். டிஷ் பரிமாறுவதற்கு முன், சுவைக்க இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
- ஒரு சுவையான வெர்மிகெல்லி சிக்கன் சூப் செய்வது எப்படி
- ஒரு சுவையான பட்டாணி சிக்கன் சூப் செய்முறையை எப்படி சமைக்க வேண்டும்
- சுவையான சிக்கன் சூப்